土豆也能做早餐好吃的香葱土豆饼（土豆的神仙吃法空气炸锅 土豆

如何做出好吃的自制土豆饼？把喜欢的土豆收起来，给家人吃。

土豆营养丰富，菜食两用，富含维生素和钙、钾等微量元素。它们易于消化吸收，老少皆宜，深受人们的喜爱。在家做好吃的土豆饼有几种 ，大人小孩都喜欢吃。 简单易学。唐 如果你喜欢吃土豆，千万不要错过。让 下面就来分享一下做法，看看有没有你喜欢吃的。

土豆火腿鸡蛋饼。

材料土豆1/2、鸡蛋2个、火腿肠1根、香葱1根、油盐适量。如何做

1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，切丝，放入清水中洗去淀粉，取出清水。

2.火腿肠切丁，洋葱切葱花，鸡蛋敲入碗中，用筷子打散，蛋液搅打至起泡。

3.加入火腿丁和葱花，加盐搅拌均匀。

4.锅放油烧热，放入土豆丝炒匀，在土豆丝上淋上火腿和蛋液，小火煎至蛋液稍凝固。

5.将蛋卷翻面，继续煎另一面，将蛋卷两面煎至金黄，关火，将蛋卷倒出盘子，用刀斜切成八块，放入盘中。

小贴士切好土豆丝后，放入清水中洗去淀粉，这样土豆就不会结块。炒菜时不要粘锅。唐 不要放太多土豆，只要1/2。如果放一个土豆，鸡蛋的量也要加大，煎两次。

【孜然土豆饼】

材料土豆2个，油盐适量，葱1段，孜然粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，芝麻1/2汤匙，淀粉2汤匙。

1.土豆去皮洗净，盐、辣椒粉、孜然粉混合在一起。

2.将土豆切成1cm厚的片，用清水洗净淀粉，防止颜色变黑。

3.将锅烧开水，放入薯片焯一下，直到生，然后取出放凉。

4.将薯片均匀的裹上一层淀粉，锅里放油，加热，放入薯片炸至金黄色，取出控油待用。

5.把锅里的油倒出来，不留一点油，放入葱花和混合好的粉，搅拌均匀。

6.加入薯片，翻炒均匀。关火上桌。

小贴士将薯片切成一厘米的厚度。这样做的时候味道外焦里嫩，非常好吃。可以把薯片焯水到刚刚熟，以后再煮加热。如果你煮得太多，它们很容易碎。孜然粉和辣椒粉会根据个人口味增减。

土豆鸡蛋饼

材料土豆2个，鸡蛋2个，油盐适量，洋葱1段，胡椒粉少许。

1.将土豆去皮洗净，切丝，放入清水中洗去淀粉防止土豆丝变黑，取出控水，放入大碗中，加入盐、胡椒粉、葱花、淀粉搅拌均匀。

2.锅放油烧热，放入一半搅拌好的土豆丝，摊开，中间留出一圈。

3.把一个鸡蛋敲进圈里，小火煎。把底面煎成设定的形状，翻过来，继续煎另一面，翻几次。

4.煎两面金黄，取出控油，放在盘子里，或者切成小块

小贴士土豆切丝后洗淀粉，这样颜色不会变黑。中小火煎，大火煎，外面容易熟。

土豆的神仙吃法空气炸锅土豆饼土豆饼外脆里嫩。