用水泡过的冻肉怎么解冻（牛肉解冻是自然解冻还是用水泡）

你能把铝盆放进微波炉吗？唐 不要用水泡解冻冻肉！用这三招不仅解冻快，还能让肉更美味。

每次我们从超市买水果，蔬菜和肉类，我们会把它放在冰箱里保鲜。肉可以存放在冰箱里，不用担心变质。想吃的时候拿出来提前解冻就行了。我们大多数人把它拿出来，让它自然解冻，或者浸泡在水中。有时候做菜很匆忙，肉一会儿就化不了，真的很头疼。唐 别担心，学着去做。It it’吃肉之前先解冻不再令人头痛。

1.把冻肉放在铝盆里解冻。

先在桌上放一个铝盆，盆底朝上，然后将冻肉放在铝盆底部，再放一个铝盆，盆底朝下，轻轻压在冻肉上，约5分钟，即可解冻。这种 利用了铝制品极强的导热性。冻肉两端紧贴铝锅，冻肉通过铝盆迅速与周围空气进行热交换。经过不断的热交换，冷冻的肉会在短时间内融化。如果你不 如果家里没有铝盆，铝锅或铝盖也会有同样的效果。

2.用盐或醋解冻

将冻肉放入冷藏室1-2小时，可使冻肉变软。冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，然后把肉放在盐水里完全解冻，因为盐可以加速冰的融化，不容易滋生细菌。或者用叉子蘸醋 肉里，也能加快解冻速度。边肖提醒大家，自来水不适合解冻冻肉。

在微波炉中解冻

家里最常用的微波炉其实可以用来解冻冻肉。用微波炉解冻时，一定要注意等级更低的，要逐渐加热。一开始会冷冻两分钟左右，然后根据肉的解冻情况决定加热时间，直到完全解冻。一开始千万不要加热10分钟。

这三种 可以轻松解冻冻肉，朋友们可以把肉切成小块装袋后再放入冰箱。如果带骨的肉是平的，我们可以把它放入a 蛋糕 定型后放入冰箱。这种情况下，解冻时冻肉受热面积会增大，可以避免受热不均，加快解冻速度。也避免了肉制品反复加热影响肉的口感。

牛肉是自然解冻还是水冻？如何快速解冻？