能食用的深海鱼有哪些品种的（这么多的深海鱼你认识哪几款）

哪些鱼属于真正的深海鱼来自纯净无污染的水域？这些深海鱼值得品尝。

提到深海鱼，很多人想到的是三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼。虽然他们知道深海鱼有更好的营养价值，但他们不 我不知道它们的种类。今天白癜风网小编海宝给大家介绍几种美味又营养的深海鱼。深海鱼通常是指海平面以下600-2700米的鱼类。它们的肉质洁白细腻，是无污染、低脂肪、高蛋白的绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼更齐全、更丰富。

海参斑

海参斑丑，粗糙但营养丰富。含有丰富的营养成分，如钙、胶原蛋白、不饱和脂肪酸Omega-3等。不饱和脂肪酸被称为 血管和血管的清道夫。是珍贵的营养物质。富含健康油脂的海参点，香甜可口，口感嫩滑，入口即化，是大自然的馈赠。

洋葱味海参斑

配料海参斑、盐、植物油、芹菜、胡萝卜、洋葱、香菜、蒸鱼、酱油。

练习

1.将换了刀的去皮鱼放入盘中，笼蒸5分钟后取出，撒上葱丝和青椒丝，淋上70g自制酱油，淋上七成热的色拉油上桌。

2.自制酱油在干净的锅里加入15公斤清水烧开，然后加入500克芹菜、胡萝卜、洋葱烧开，再加入香菜煮15分钟，再继续煮5分钟，然后打捞蔬菜香料。然后在汤中加入蒸鱼酱油250克、生抽500克、老抽300克、老抽50克，煮沸。

冰岛的野生红鱼

冰岛的野生红鱼生长在200-400米以下的深海，水温低，生长缓慢。十年才长到2公斤左右，所以被称为 长寿鱼 在北极。野生红鱼呈红色，泛着金光，色泽鲜艳。红鱼肉质细嫩，味道鲜甜。高蛋白低脂肪，适合老人、儿童等人群补充营养。

野生红鱼粗，刺少。蒸、煮或者把刀换成鱼块炸，都是简单又好吃的烹饪 。

糖醋鱼片

材料红鱼柳、番茄酱、鸡蛋50克、淀粉1个、酱油200克、糖10克、料酒10克、白芝麻10克、黑胡椒适量、姜适量。

练习

1.将鱼片切成一口大小的鱼片。

2.将鱼片放入碗中，加入姜片、料酒10克、鸡蛋1个。搅拌后加入适量黑胡椒，腌制半小时。

3.鱼片均匀地涂上淀粉，在锅里炸。

4.翻炒番茄酱锅内油热后，加入番茄酱50克，加入适量酱油和糖，略炒。

5.加入炸好的鱼片，炸至颜色均匀。

平鳕鱼

平鳕鱼来自格陵兰岛水域。北大西洋西北部，终年寒冷，适合平鳕鱼的生长。寒冷的环境使平鳕鱼生长缓慢，肉质细嫩，纹理清晰。平鳕鱼营养丰富，如DHA、多种维生素等。高蛋白低脂肪，也是提炼珍贵深海鱼油的来源。肉质浓郁洁白，口感细腻爽滑，略带甜味，深受食客喜爱。平鳕鱼富含Omega-3、维生素A、D、E、钙、磷、钾等营养物质，以及人体所需的多种氨基酸，被誉为 餐桌上的营养学家。。鱼片保留了鱼皮，可以更完美的补充营养。平鳕鱼珍贵的不饱和脂肪酸对心脑血管系统有很好的保护作用，可以作为婴儿的辅食，适合全家食用。简单的油炸就能诱发迷人的油香味！

油炸鳕鱼肉

材料鳕鱼1条、料酒10克、盐、胡椒粉、植物油。

练习

1.洗净后解冻沥干，保证鱼的原味。

2.将料酒、盐、胡椒粉均匀撒在鱼上，腌制15分钟。

3.锅里烧热油，中大火煎鱼片至两面金黄。

有这么多深海鱼。你知道哪些深海鱼比较好养？