西葫芦蔬菜面（【民勤美食】民勤葫芦扁豆面 吃在嘴里香在心里）

葫芦能吃吗 怎么吃啊 【民勤美食】民勤葫芦扁豆面 吃在嘴里香在心里

民勤葫芦扁豆面

从前，民勤有个大户人家，因家大业大，雇佣的长工也多，平时由婆媳两人为大家烧火做饭。

有一次由于没有沟通好，婆婆想做葫芦面条，媳妇想做扁豆面条，结果锅里放了葫芦、扁豆两种食材。眼见生米已经煮成熟饭，婆媳只好战战兢兢端出来让大家吃。谁知大家一吃，感觉特别的美味爽口，齐声称赞，一大锅饭吃了个精光。主人是秀才出身，得知原因后，把此饭起名为“福禄长寿面。”主人说，葫芦谐音福禄，扁豆煮到粉身碎骨，就是万碎，万碎谐音万岁，表示长寿。所以叫做“福禄长寿面。”大家纷纷点头佩服。

此事一传十、十传百，家家户户开始效仿着做葫芦扁豆面。民勤的劳动妇女，用自己的智慧，成为 美食的高手。

来源武威商务

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