男人喜欢吃的家常菜（适合男人的4道家常菜，做法简单又营养，看

焯水要等到水开吗 适合男人的4道家常菜，做法简单又营养，看看有没有你喜欢吃的？

很多男人都爱吃肉，可以说是无肉不欢，其实倒不是因为他们馋，而是因为大多数男人都在从事体力劳动，重活累活都分给他们，身体所需要的蛋白质就会更多。

那么蛋白质应该从哪里汲取呢？

很多蔬菜也会含有蛋白质，蛋白质含量最丰富的肯定还是肉类食材。今天白癜风网小编就来看看男人“最该吃”的肉类都有哪些？

第四名鸡肉

鸡肉性偏温，并且含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，三伏天温度高，身体会变得虚弱，适量食用鸡肉，喝鸡汤，可以祛湿，补充体力。

推荐做法【冬瓜炖鸡】

1、准备一只新鲜的鸡，清洗干净后把内脏处理掉，然后把鸡脖剁掉，切成小段，把鸡都切成鸡块，放盆中备用。

半个冬瓜，把皮削干净，然后把瓜瓤挖出去，清洗干净后切成块，放盘中备用。

半根大葱，切成斜片，一块生姜切成姜片，几粒花椒和红干椒，两粒八角，放盆中备用。

2、起锅加水，凉水的时候就把鸡块放进锅里，然后加一点料酒去腥，焯水2分钟，等水开后把浮沫撇开，捞出鸡块放砂锅里备用。

3、另起锅，添上适量清水，把葱姜和大料倒进去，水开后把冬瓜也下锅，煮沸腾后把汤汁和冬瓜一起倒进砂锅里面。

4、现在已经全在砂锅里面了，中火炖煮25分钟。时间到后，放食盐、胡椒粉各适量，搅拌化开，盛到汤盆中，即可上桌食用。

第三名羊肉

入伏有吃羊肉的习俗，羊肉温补，能够以热制热，暖胃生津，将体内的湿气排出来，特别适合身体虚弱，容易出汗的人食用。

推荐做法【葱爆羊肉】

1、准备半斤羊肉，清洗干净后把羊肉切成薄片，放盆中备用。

一块生姜，切成姜末，放小盆里面，加一勺食盐，少许料酒，半勺清水，再用手抓出姜汁。

一小把蒜，切成蒜片，放在小盆里面，加少许陈醋，适量芝麻油，用筷子搅拌均匀后备用。

准备半个青椒、半个红椒，切成菱形片，放盆中备用。一根大葱切成斜片，放入小盆中备用。

拿出一个小盆，用漏勺把姜末滤出来，放半勺食盐，少许胡椒粉，少许料酒，半勺白糖，两勺玉米淀粉，搅成淀粉糊备用。

装羊肉的盆中加入生抽，老抽各适量，抓拌均匀，再把淀粉糊倒进去，顺时针搅拌。再一次加入淀粉糊，抓拌均匀，然后摔打上劲，放少许植物油，抓拌均匀，防止肉片粘在一起，腌制10分钟。

2、起锅加适量食用油，油温烧至4成热时改成小火，把腌好的肉片下锅，快速滑散，别让肉片粘连在一块，肉片变色后，大概40秒左右，关火，捞出肉片控油。

3、锅中添少许底油，先把葱片放进去爆香，翻炒几下后，葱片差不多炒软了，从锅边浇入少许生抽提味上色，翻炒均匀。

接着把羊肉片下锅，中火翻炒20秒，把蒜醋汁倒进去，翻炒均匀，再放入青红椒片，炒至断生后，关火起锅盛入盘中。

第二名牛肉

经常吃牛肉会让身体更强壮，牛肉中的肌氨酸含量是肉类中更高的，有增肌的效果。很多运动员或者健身爱好者都经常食用牛肉来补充能量。

推荐做法【彩椒炒牛肉】

1、准备一块新鲜牛肉，清洗干净后切成均匀的薄片，放进小盘中，放胡椒粉、食盐、蚝油、小苏打、料酒各适量，接着打进去一个笨鸡蛋，抓拌均匀，再放少许玉米淀粉，继续搅拌，加少许芝麻油。

半个洋葱切成条，放到盆子里。两个青椒、半个红椒去籽，清洗干净后切成细丝，放盆中备用。

一块生姜切成姜片，几颗大蒜拍扁，小米泡椒切成段，一起放到盆子里。盆里加胡椒粉，鸡精，白糖，蚝油，生抽各适量，再淋上少许水淀粉，加入芝麻油，用筷子搅拌均匀。

2、起锅开火，加两大勺食用油，油温烧至3成热时，先把牛肉片下锅，用筷子搅散，肉片变色后用漏勺捞出控油。

3、锅中填入少许菜籽油，油热后先把姜蒜片和小米椒下锅爆香，接着把青红椒和洋葱倒进去翻炒几下，炒出香味，把配菜炒至断生。

然后再把牛肉倒进去，翻炒片刻，把料汁倒进去，边翻边倒，让牛肉和料汁充分地融合在一起，翻炒均匀以后，就可以关火起锅装盘了。

之一名鸭肉

鸭是水禽，性凉，能补虚祛热，减轻心里的烦躁。体热的人可以适当地食用鸭肉，缓解暑热，而且鸭肉含有多种营养物质，可以有效地补充营养。

推荐做法【啤酒鸭】

1、先准备一只鸭子，清洗干净后，把鸭头剁掉，然后切成小块，先放进盆子里，加清水，用手搓几遍，把里面的血水洗掉，控一下水分，放盘中备用。

一段葱白，切成马蹄片，一块生姜，切成姜片，几颗大蒜切成段，几粒花椒、一小把红干椒、两粒八角、几片香叶、一小块桂皮，放一起备用。

一个青椒切成滚刀块，一小把黑木耳，泡好之后，一起放入小盆中。一个胡萝卜，切成块，放在小盆中备用。

2、起锅烧水，凉水的时候就把鸭块放进去，加适量料酒，推动几下，水开后，把锅面上的浮沫扒拉到旁边，焯水2分钟后捞出备用。

3、重新起锅，加少许食用油，10克冰糖，轻轻敲碎，搅拌化开，糖汁炒至变色后撤火，把鸭肉倒进去，小火迅速翻炒几下，让糖汁和鸭肉裹在一起。

4、接着把葱姜和大料下锅翻炒出香味，淋上少许明油，放豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油，把胡萝卜也倒进去，继续翻炒几下。

淋入一罐啤酒，再加上适量清水，漫住鸭肉即可，放食盐，鸡粉，胡椒粉，生抽各适量，开大火把汤汁烧开。

5、汤汁烧开后，把鸭肉和汤汁一起倒入小锅中，盖上锅盖，改小火炖煮25分钟。时间到，把大料捡出来，不要影响口感。

然后我们把青椒和木耳下锅，放鸡粉，白糖各适量，开大火慢慢把汤汁收干，焖煮一分钟左右，淋上少许香油，翻炒几下，关火起锅盛到盘中，再放上少许香菜点缀。

男人这一生充当很多角色，儿子、丈夫、爸爸，每一个角色都是责任满满，总是想把钱省出来给自己的父母妻儿花，却忘了自己。

照顾好自己才能去照顾家人，不要太节俭，经常吃肉补充身体能量，对自己和家庭都负责！

（之一名厨编辑明明）

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