夏天最解暑的小凉粉（夏天消暑小吃，黑和白凉粉，吃上一口冰凉爽

100克黑凉粉要放几碗水 夏天消暑小吃，黑和白凉粉，吃上一口冰凉爽滑，有意想不到的喜悦

夏天是吃各种糖水，流质甜品更好的季节了！如果身体条件允许，可以加冰块，吃冷冻过的甜品。

看看我们认识和吃过夏天的多少糖水，甜品？

芒果西米露，绿豆/红豆糖水，西瓜汁，龟苓膏，莲子百合，荔枝爽……多得数不胜数。

白凉粉

我们今天白癜风网小编要说的就是在夏天里非常喜欢吃的一种冰冻小吃——冰凉粉。

记得小时候，凉粉在同学之中，是比较受欢迎的消暑小吃，便宜，几块钱一盒，做出一大锅， 方便简单，能即食的同样也是购买方便，路边摊就有卖。

在上学跟放学途中，就有摆地摊卖凉粉的。那时候5毛钱就有一碗，往档主摆好的小凳子坐下，叫老板给一碗凉粉，老板就会从他的拉车的大冰柜里一方格一方格不同的冰格里很准确地舀出一碗凉粉，然后加点红糖水，或者牛奶、炼奶，花生碎等。

我们家每个人把它的叫法都不一样，我弟叫它烧仙草，我老叫它龟苓膏，我妈叫凉粉草。

做好的黑凉粉，被我用勺子挖走一些了

白凉粉做好后如同一份晶莹剔透的东西，像冰，但不是冰。它摇摇晃晃地滑到碗里，任我们往它身上浇上核桃、葡萄干、花生碎、芝麻等，还淋上一勺红糖水。

吃上一口，冰凉爽滑，香甜适度。

盒装的凉粉粉打开后是一包黑褐色粉末。说明很简单，说明书写着只需要冲入沸水，溶解粉末，搅匀，冷却后就可以吃了。

我把简单的 过程一下

凉粉粉一盒，一条水1.25升和一双筷子。我把仙草粉倒入小锅加入150毫升水搅匀，直到完全稀释，没有颗粒为止。剩下的1.1升水煮沸，边往仙草 粉糊里加水边搅拌。将搅拌好的凉粉粉糊挪至炉子上烧开2-3分钟，也要不停的搅拌，烧开的凉粉粉糊放凉凝固，然后放入冰箱冷藏。

红冰片糖150克，红冰片糖切成小块，放入加了水的锅里煮开融化成水状，放凉，吃的时候淋到凉粉上就好了。

一盒50-70克的凉粉粉，可以做出1000克左右的凉粉，真的是十分的意想不到！

在这炎热的夏天，我热得汗流浃背，突然想起冰箱里还有一点凉粉，我打开冰箱，将黑和白的凉粉混在一起，加上煮好的红糖水，再倒点牛奶，没有牛奶的话，放点炼奶，椰奶或者蜂蜜，少量就好了哦，不过更好还是放牛奶，比较香。然后把凉粉用匙羹戳小，戳碎。

用匙羹搅匀都混融合了味道，就吧唧吧唧地在慢慢地享受、品尝着。拿匙羹一小勺一口，放进嘴里。哇！嫩嫩的滑滑的，夏日的暑热一下就烟消云散了，香香甜甜的的凉粉，一吃就吃完了一大盆，真是舒畅，透心凉这是夏天的大乐趣啊！

煮融的红糖水

搭配好的黑白凉粉

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