蔬果长久保鲜法（十种蔬果的保鲜法，你不知道吧？）

你不 I don’我不知道蓝莓能否冷藏在十种水果和蔬菜中，你知道吗？

717-大意大利 是下一个厨房市场年度最有力的促销。7月16日(周六)到7月19日(周二)，厨友口碑爆棚，遍地都是，还有代金券拿软，一年只有一次！关注厨房微信官方账号，优惠信息应该早就知道了！

我去菜市场或超市逛完回来，总是一次多买一些蔬菜。如果我能 I don’我一顿饭也吃不完，难免会剩一些。剩下的食材怎么处理就成了问题。尤其是天气变热后，保持食材新鲜就更重要了。今天白癜风网小编厨房君就来介绍一些果蔬的保鲜 ，让食材长时间保持新鲜水润，没必要随便浪费。

-- 30秒保存新鲜蔬菜不蔫儿不腐烂的小技巧 --

蜘蛛闪电超人铁刘

只要30秒，下次拿出来蔬菜还是鲜嫩的！

--用料--

一个保鲜袋

水一盆

--做法--

把要保鲜的蔬菜放在合适的保鲜袋里。

准备一盆水，捏住袋口，放入水中，利用水的压力排出袋内空气。

确保袋子的口朝上，不要 不要让水进入袋子，否则食物仍然会变坏，不能达到保存的目的。(请忽略肥爪~)

你 我们结束了。把汗包外面的水放冰箱里。这样处理的蔬菜就像被抽了真空一样，至少可以保存一周。，保存时间的长短取决于袋内空气是否干净，袋口是否严密。

-- 香菜的保存 --

陈二修女

香菜是烹饪中常用的辅料。这样保存的话，香菜不会掉色。

--用料--

芫荽

保鲜盒或保鲜袋

--做法--

香菜用盐水泡好后，洗净控干水分(不要特别干)，然后切成你平时用的样子，也可以把整个香菜切好！

将切好的香菜装入干净的保鲜袋(保鲜盒)中，放入冷冻室冷冻。使用时，取出直接使用，无需解冻。

-- 如何冷冻保存牛油果 --

By小溪

牛油果一打折就不小心买多了。用这种 可以保存几个月~

--用料--

3个成熟的鳄梨

1个柠檬

冰格数

--做法--

选择成熟的鳄梨。

把鳄梨纵向切成一个圈，旋转它，然后弄碎它。去核

切成块，去皮。将其放入普通粉碎机中。

将 柠檬去皮，切成两半，用手动榨汁机榨柠檬汁。不用挤就很干净。为了抗氧化。过滤柠檬汁，倒入一个碎玻璃杯中。

打混合鳄梨和柠檬混合果泥。

把果泥舀进冰盒。别动。

冷冻后，你可以扭动冰盒，取出原浆冰。放在密封的盒子里冷冻。大概3 -6个月。它几乎不氧化。

可以通过搅拌和抹平来解冻并涂上面包，或者用捣碎的豆子、大蒜、盐等解冻。打成鹰嘴豆鳄梨泥。您也可以直接加入开水和蜂蜜，然后混合均匀，放入阿美森杯，作为早餐饮料。发挥你的想象力！

-- 百香果最最最简单的保存 --

By小蔡雅

百香果罐头。不要像这样食用和保存，即使过了季节，你也可以喝美味的百香果。

--用料--

百香果

可以使用的小容器

--做法--

,准备一些小容器或漂亮的冰块，只要你认为它们能用。

百香果切成两半，用勺子将果肉挖到准备好的小容器中。

因为百香果太香了，更好在进冰箱前用保鲜膜把它上下包好。如果不怕冰箱里的味道，放进去就可以了。

经过一天 ,很冷，把冻好的果肉倒入密封袋中保存，放在冰箱里。

,即使季节已过，你仍然可以吃百香果！

--【速冻草莓蓝莓】保存到夏天的冷藏 --

由兔子快乐

这种冷冻草莓在解冻后可以具有相同外观和味道，可以用于装饰蛋糕和甜点，也可以

--用料--

--做法-- 草莓在清水中浸泡15分钟，不去蒂，这样大部分农药可以溶于水。然后

在一盆清水中溶解几勺盐，将草莓放入顺便摘去蒂头浸泡5分钟。 再用冷开水清洗一遍就可以了。不要用手搓，也不用清洁剂。

? 热开水200克（没的话冷开水也可）。加入白砂糖134克，调匀成40%浓度的白糖水。 放置完全冷却。

? 从浸泡好的草莓中，选拔个头匀称体型端庄者。 准备容器试装一下需要放多少个。

? 将去蒂的草莓浸泡入已经冷却的白糖水中，5分钟。

? 用干净筷子依次夹出，用厨纸轻轻擦去多余水分。 表面水分太多容易相互冻在一起。

? 放入容器中，尽量平放不堆叠。 加盖后包裹保鲜袋，送入冰箱速冻层（放雪糕棒冰的那里）。

? 如此操作，约可保存3-6个月左右。 取出后颜色外观基本无变化，保持草莓风味酸甜可口。

? 刚出冰箱时会很硬邦邦，室温放置一段时间由于内部冰结水分融化，草莓会变得软趴趴，属正常现象。

【附蓝莓速冻保存 】

? 不要清洗，将蓝莓用干净纸巾，轻轻地一个个仔细地擦干净。表面不留任何水分，有破裂腐烂者全部扔除。

? 平放入容器，加盖，送入冰箱速冻。

? 可保存数月。（个人实测试验存放了2周，然后就都用掉了，具体期限不详。）

-- 新鲜小米椒长期保存 --

By冇伱灬冇我

小米椒不好好保存很容易干掉或是烂掉，用这个 保存一年的时间也没问题，而且用的时候和新鲜的没有一点区别！

--用料--

小米椒

清水

--做法--

? 小米椒清洗干净。

? 边清洗时候边摘掉辣椒蒂。

? 用厨房纸擦干或晾干后用保鲜袋装好，丢冰箱冷冻，用的时候直接取几个出来切碎用，不用化冻，超级方便。

-- 香蕉保鲜法 --

By无尘简语

因为有催熟剂，所以很多香蕉买回家后很容易变黑，用这个 就可以多几天保持光鲜亮丽啦。

--用料--

香蕉

--做法--

? 如洗菜一样，将香蕉冲洗一会。

? 用干洗碗布擦干，再将香蕉悬挂起来，保证你的香蕉比没洗过的保存天数长。

-- 怎样保存蘑菇 --

By Bignunu

蘑菇内部会积累湿气和水分，保存不当很容易坏掉，其实保存蘑菇有一件神器的哦~

--用料--

蘑菇

牛皮纸袋

--做法--

菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥哈。放入大牛皮纸信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。

-- 鲜百合的保存 --

By COCO-61

鲜百合量少的话用厨房纸包好放冰箱冷藏就可以的，如果想保存得更久可以试试下面这个 。

--用料--

鲜百合

? 鲜百合洗去泥土，切去根部。

? 一片片掰开洗净。

? 洗净的百合更好像我这样摊开沥干水分。沥干水分就可以了，不用晒很干的。

? 沥干水分的百合用密封袋装好放冰冻就可以了，随时要都可以拿出来食用烹制。

--小贴士--

? 一定是放入冰冻那里哦。

? 也可以用密封盒。

-- 生姜的保存 --

By小雪手工Baking

生姜是家庭料理必不可少的食材，买回来又不会马上用完，摆久了就会干掉，冬天还会出现冻伤的情况，用下面这个 保存管用又方便！

--用料--

洗干净的生姜

保鲜盒一个

硅油纸数张 裁成保鲜盒大小

--做法--

? 生姜切片，厚薄自己掌握。

? 保鲜盒里摆一层生姜，盖一层硅油纸，再摆一层姜，直到姜都摆完。

? 盖好盖子，冷冻保存就可以了，用的时候直接拿几片就行。

往期内容传送门

面条控的福音

香蕉新吃法

七月不减肥，八月徒伤悲！

新手也能秀厨艺

点亮夏日餐桌的酱

点击页面左下角阅读原文，蔬果保鲜小技巧大放送！

陈月卿吃对全食物蔬果终极保鲜法 蔬果保鲜的更佳