如何蒸螃蟹才好吃又简单蒸多久窍门（螃蟹蒸多少分钟才能熟）

螃蟹要几分钟才能熟？螃蟹蒸多久更好？老渔夫教你正确的 。蟹肉鲜嫩可口，不会变黄。

非常美味的海鲜正当时令。这种海鲜是螃蟹。虽然与其他海鲜相比，螃蟹的价格贵了一点，螃蟹的味道是其他任何海鲜都替代不了的，尤其是中秋节前后的螃蟹，肥嫩可口。所以这个时候不吃螃蟹很可惜。螃蟹最美味的吃法是蒸。那么蒸螃蟹的时候，蒸多久更好呢？老渔民教你正确的做法，保证蒸出来的螃蟹味道鲜香不发黄。

，准备适量的活蟹。新鲜的螃蟹蒸出来会更新鲜好吃。买螃蟹的时候也一定要擦亮眼睛，以免买到一些质量不好的螃蟹。螃蟹买回来后，先放在水龙头下清洗干净，然后不要放在锅里，放在水里蒸。我们还需要做一步，就是把螃蟹用酒精和水浸泡一段时间。

不需要太久，20分钟左右。这一步的原因是把螃蟹“打晕”后再放入锅里蒸，这样蒸螃蟹的时候，螃蟹就不会随意乱动，里面的蟹黄也不会流出来。这一步做好之后，不要把螃蟹放在锅里，放在水里蒸，切记不要放在清水里蒸。蒸螃蟹时，需要在清水中加入适量的食物。

这些东西全部放进去后，用猛火煮，然后放进笼子里。螃蟹放进去后，均匀的撒上一些姜片和葱丝，然后盖上锅盖，开始蒸螃蟹。这样蒸螃蟹的过程中，大料的香味会挡住螃蟹的腥味，蒸出来的螃蟹鲜嫩可口，蟹黄也不会流出来。

蒸螃蟹的时候，用不了多久。如果是大火蒸，锅里有开水，大概蒸15分钟就可以了。如果放进去的螃蟹很多，而且螃蟹比较大，建议蒸20分钟左右。时间到了，马上拿出来，好吃的螃蟹就可以拿出来吃了。这是老渔夫蒸螃蟹的 。它们新鲜，美味，没有鱼腥味。蒸螃蟹的更佳时间是多久？你学会了吗？

怎么把螃蟹做的好吃又简单？螃蟹要蒸几分钟？螃蟹蒸多久好吃的小贴士？