绿豆粥怎么熬粘稠又香窍门（绿豆粥怎么煮）

绿豆粥怎么煮？煮绿豆粥的时候，多做两步。10分钟就软烂了，又好吃又浓。

熬绿豆粥时，多做2个步骤，10分钟软烂开花，香糯浓稠特好喝

天气越来越冷了。回家吃饭，总想吃点热的。除了煲汤，我家每天晚上都会煮一锅粥。喝小米粥喝腻了，偶尔煮绿豆粥。绿豆虽然是凉性食材，粥特别好吃。

绿豆粥也很好喝，有一个问题让人觉得很可怕，就是煮绿豆太费火了。如果没有半个小时或者一个小时的时间，绿豆就煮不熟，不烂粥就不好吃。

又是一个周末，邻居的大姐来玩了一会儿。那段时间，她说起了绿豆粥的烧化。我姐教了我一招，说煮绿豆粥的时候要多做两步才能放锅里。绿豆10分钟就软烂了，粥又香又稠。感兴趣的朋友可以跟着去看看！

快速熬绿豆粥的做法

之一步将适量绿豆放入大碗中，倒入清水中清洗2-3遍，控水晾干。

第二步烧开一锅开水，倒入绿豆，浸泡10-15分钟，取出绿豆控水备用。

第三步将绿豆装入保鲜袋，放入冰箱冷藏2小时，即可取出。

第四步将炖锅清洗干净，放入绿豆，倒入适量清水，大火烧开，继续煮10分钟左右，绿豆就开花成熟了。

熬绿豆粥时，我们需要多做的2个步骤

是用开水浸泡绿豆，因为这样可以迅速降低绿豆的硬度，更容易煮熟。

二是将泡好的绿豆冷冻2小时。这是因为绿豆的温度变化较大时，绿豆的表皮会受到严重损伤。等以后粥煮好了，绿豆就快熟了。

绿豆粥怎么煮又快又彻底？