魔芋爽为什么这么辣（魔芋爽广告）

魔芋卷入商标纠纷还能凉多久？

近日，有专门做魔芋食品的企业反映，一直沿用的“魔芋爽”这个名字被某厂家起诉，有的甚至会面临罚款。为了避免卷入风波，一些企业更名为魔芋毛肚。

据了解，这家发起 的公司未能注册魔芋爽商标，不仅在今年5月和6月申请注册“魔芋爽”商标，还成功注册了陌陌爽商标。

这个场景是不是很熟悉？和最近的潼关肉酱，逍遥镇胡辣汤事件差不多。

据了解，魔芋29种、30种商标注册失败的概率大，是因为魔芋是一个专有名词。，为了更好地占领消费市场，让消费者形成强烈的认知，企业把“莫某爽”作为退而求的东西。

，目前市场上大部分魔芋清凉食品企业都采用了既定的名称“魔芋清凉”来吸引消费者的眼球。可以说魔芋爽就是品类名称。

，一些人正在起诉其他使用魔芋的公司。魔芋虽然合法，但并不像潼关肉夹馍、逍遥镇胡辣汤那样是当地的专属名称。从感情上来说，好像有点那个。

那么为什么企业会对魔某爽的商标这么感兴趣？主要还是魔芋食品太受欢迎了。

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疯狂的魔芋爽

魔芋到底有多火？据信，大多数年轻消费者会在家里或办公室囤积几包这种食品。据知，在JD.COM、天猫等平台以魔芋为关键词搜索的魔芋产品中，魔芋月销量为10万元。

消费者为什么喜欢吃魔芋？

，因为味道是Q型的，比较适合当零食。，目前魔芋以麻辣、泡椒、山椒等重口味为主，满足了消费者情绪压力的释放，带给他们奇特的味觉体验。，目前市面上的魔芋产品多为独立小包装，便于分享和携带，也加速了魔芋的销售和回购。

但最重要的是，魔芋是一种清凉、低脂、低热量的健康食品。随着消费观念的改变，消费者对健康食品的需求越来越旺盛，魔芋被贴上了健康阵营、富含膳食纤维、瘦身、清淡的标签。

魔芋的饱腹感、重口味、低脂肪和膳食纤维含量是其受欢迎的关键。

再加上低壁垒的生产技术，大量玩家进入市场。

目前市场上有很多魔芋的产品，如卫龙、毛成、惠润、麻辣魔王、三只松鼠、良品铺子、蜡烛山、魔仙、初尝美食、好吧美食、口水娃等。除了专业生产魔芋的企业，也有一些品牌是贴牌生产的。

可见这条赛道有多神奇。

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繁荣背后的危机

在魔芋产业链的上游，中国是魔芋的原产地之一，也是世界上更大的魔芋生产国。2020年，中国魔芋产量占全球的63%，日本紧随其后。，与日本相比，中国对魔芋产业链下游的开发还很不足。

虽然在产品端的销售非常火爆，国内魔芋产业在生产端却比较滞后，目前主要集中在食品领域，产品形态多样性不足。

这意味着目前市面上的魔芋爽产品面临严重的同质化，如果你品尝多款魔芋爽产品，你会发现除了包装和品牌名不同，口味和口感几乎一样，这是因为食品类的魔芋加工目前工艺基本差不多，再加上没有新品类的开发，导致市面上魔芋爽面临品类缺乏的产品繁荣。

所以，各品牌为了占领消费市场，只能从打造健康概念的营销端入手，但实际上，魔芋吸引消费者的并不是健康的属性，更多的是口感和味道。毕竟口味重的魔芋食品其实并不好吃，所以口味决定了魔芋的销量。

同样是品牌集中度低的魔芋酷赛道，消费者大多记住了魔芋酷这个词，却很少记住谁的魔芋酷，是品类名气大于品牌名气的产品。

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这说明魔芋食品已经培养了大批具有复购力的消费者，但消费者仅仅记住了品类名，却忽视了品牌。

这一点同样出现在魔芋爽的食品包装上，我们可以看到很多熟悉的魔芋爽食品包装都会印上大大的魔芋爽字体，而品牌名称打的很小，可能是因为魔芋爽的认知度太高了。

这就是为什么有的企业会用注册下来的商标起诉那些使用魔芋爽的企业。

赛道很繁荣，但同样面临危机。

1.产品单一，同质化严重。

2.有类无品，品类知名度大于品牌

3.产品创新较慢，研发受阻

回到日本，这个世界更大的魔芋消费国家，魔芋产品约有几百种，相比之下，国内魔芋深加工层面的研发和技术虽然主要集中在食品领域，但品种依旧不多。

这意味如果企业在不创新，魔芋的消费红利必将被魔芋爽透支完。

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新的机会

当有的企业用那个的行为占领消费市场的时候，本质上是其对魔芋类产品缺乏创新的表现。而一些新品牌却再用新产品破圈。

如果休闲食品领域只有魔芋爽，那么在代餐行业，魔芋有了新的用武之地，那就是魔芋蛋糕。

目前市面上魔芋蛋糕品牌不算特别多，但也没有那么少，这意味着魔芋蛋糕所切入的消费市场有着巨大的潜力。

比如未来可7小轻砖、橙子快跑、饱食伙计、但歇无妨、昔日印象等，从名字上来看这些品牌并没有刻意推出魔芋的字样，但依旧拥有不错的销量。

魔芋丝、魔芋面、魔芋饭也逐渐成为年强消费者关注的品类。

由此可见脱离魔芋字样的产品，依旧拥有发展的潜力，而促使这些品牌快速成长的核心来自于对消费需求的洞察和对产品的创新。

当我们还在纠结对方是否用了“魔芋爽”三个字后，有人已经用新品类打开新的赛道。

是手段，创新才是企业护城河的根基。

魔芋爽为什么叫魔芋 魔芋爽的作坊