西昌人喝酒（四川最能喝酒的城市）

西昌是四川哪个省的城市，特别爱玩火喝酒——西昌？

当你看到这个推力时，离中秋只剩4天了!

你做好所有的旅行计划了吗？

别慌，这个问题央视给你答案了。

正如”成都人的后花园“,今年在央视中秋晚会的举办地,最近的焰火表演一样，吸引了所有人的注意力。

西昌燃放的中秋晚会烟花

它面积不大，但却拥有四川省第二大淡水湖,众多的3A和4A景点，甚至感动了“嫦娥”!

其他城市最多也就那么几个地方特色，但在这里，通过淳朴的烧烤,一个又一个的食材被推上了神坛，就连非常普通的土豆也变成了游客的yyds。

更可气的是，听说住在这里，隔一段时间就能体验一次火箭发射，这种操作简直让别人汗颜。

琼海，烧烤，火把节介绍的太多了，果子早就甜遍全国了，刷姐想告诉你的是，你对它的理解还是太年轻太单纯了！

西昌的安逸，来自地理位置的优越。

西昌古城

安宁河谷所在的平原是四川第二大平原,市区被海拔三四千米的群山环绕。

p>有人曾说，昆明和西昌，是全国最适宜居住的地方，它们地处高原但海拔只有1000多米，早晚温差大，日照时间长，所以食品非常原生态。

▲川兴镇的新鲜草莓

年平均温度17度带来居住的舒适感，气候相对干燥不容易得风湿病，最主要的是夏可避暑，冬可栖息，连南方海滨城市都没有这么舒适。

正因为温适的气候和丰美的物产，从而被誉为川西南的“聚宝盆”。

▲ 晚上登月路散步的本地人

，西昌真的是个很适合去放松的地方。

▲ 青龙寺附近的野鸭子

邛海，这个面积约31平方公里的四川省第二大淡水湖，，湖水平均深14米，属更新世早期断陷湖。

它不仅是调节了西昌的气候，更是数不清有多少次让成都人满心都是羡慕。

▲ 邛海湿地公园四期

”外地人得不到，本地人可劲儿造“。

“看海”也能成为稀疏平常的事儿晨跑的时候看看朝霞、小舟，白天在海边喝茶、打麻将，傍晚看夕阳，晚上看月亮，每个时间段都有属于自己的“凡尔赛”。

▲ 邛海湿地公园的清晨和日落

梦想中“白天晒太阳，晚上看星星和月亮”的日子在这里就能实现。

于是沿湖的地方一座座视野极佳的民宿拔地而起，成了四川人不用远飞就能拥有的“小三亚”。

▲ “小三亚”金鳞沙滩

作为俯瞰邛海视野更佳的泸山，前山5块，后山不要钱，一天便可上下。

▲ 泸山上俯瞰邛海

此泸山非彼庐山，佛家、道家、儒家等多种宗教在泸山上共存了上千年，本地人每年祈福的宝地，更是几乎每一个西昌学生春游的回忆。

▲ 泸山猴王坐镇 by 马蜂窝

烟火气漫溢的城门洞藏着“向往的生活”，起个大早去赶集市，满耳朵都是小商贩的叫卖声、街坊之间的方言寒暄声、自行车的铃铛声……

一到4月蓝花楹盛开，只要微风一吹，似乎整座城市都在下紫色的花雨。

▲ 蓝花楹 by 夹心水果糖

除了航天北路，胜利路与文汇路之间的花鸟市场、滨河南路和健康南路、长板桥都可以看到相对不错的蓝花楹风景，有种悲情又浪漫的色彩。

▲ 长板桥附近的蓝花楹 by 小蚊子喵喵

一句话“西昌的气候、水果、蔬菜、阳光，是在外地拿钱都买不到的。“

▲ 西昌湿地”梦寻花海“

从人类学和民族学的角度来看，安宁河谷位于中华民族多元一体的文化走廊——藏彝走廊地带。

▲ 汉彝双语报站的西昌公交

而西昌作为其中的一个重要城市，诞生了独特的多民族融合的文化底蕴。

▲ 彝族婚礼现场

在彝族的音乐中，会加入大量“口弦”元素。那是彝族人常用到的一种乐器，声音低沉而洪亮，吹出来就像是在描述山脉和河流。

▲ 彝族乐队山鹰组合海报

其中最出名的”七月火把节“在每年的夏天准时奏响，在当地的传唱度绝不亚于任何一首当红的抖音神曲。

七月火把节音乐山鹰组合 - 走出大凉山

在彝族的传说里，从天降下的火教会了人类说话，火被认为是文明的开端。生活在凉山的彝族人，把火视为生命和灵魂。

在火把节这个盛大的节日上，身着节日盛装的男女老少，潮水般地从四面八涌向火把节场地。

姑娘们人手撑一把黄色油伞，向太阳与火致敬。人们围成一个个圆圈，边跳边唱。

馋嘴的小孩，等着吃过节的砣砣肉，爱美的姑娘，盼望穿上新缝制的百褶长裙，戴上长银耳环和玛瑙坠子，参加火把节的选美。

夜幕降临，火把节的 出现了，人们纷纷地燃篙杆火把，当大街上广场上一堆堆篝火燃起，大伙儿围成圆圈跳起舞，素不相识的人突然间成了舞伴。

受到文化融合的影响，喝酒也成了西昌的活字招牌。雪花久仰大名，就专门为凉山人民开了分厂，还特意做了“五彩凉山”系列，“凉山口服液”由此得名。

在这里喝酒也有暗号525和121。525，就是一瓶酒，我半瓶你半瓶；121，就是你喝一瓶我喝一瓶。

到了店里，但凡听说要喝酒，老板都是心领神会地一人抬一件起步，如果表现优异，装圆根酸菜不锈钢盆盆的也随时为你备上。

不仅男生能喝，很多女生的酒量也很惊人，还是后发制人那种，大家都把酒量当做了自己不容置疑的优势。

最拉仇恨的，是在这个少数民族聚集区，火把节、彝族年都是法定节假日，比外地多了整整15天。

在不方便跨省旅游的时候，他们甚至连州都不用出，就能独享风景如画山川和河流……

▲ 凉山秘境俄尔则俄 by 摄图网

在西昌，请客吃烧烤是一种社交方式。

别的地方都把烧烤当做夜宵。但在西昌，一张铁丝网、一盘堆积如山的肉，一箱箱横七竖八的“凉山口服液”，便是西昌人最习以为常的晚餐。

▲ 通红的火炭

烤小肠

想要判断一家烧烤店的水准如何，要看他的小肠烤得是否过关。

▲ @纪录片《人生一串》

烤小肠选取细细的猪小肠，洗净后切成一小截串联而成。小肠烤好后外皮焦香，一口咬下去，油脂包裹着柔软的内里，一口一个嘎嘣儿脆，让人一秒瞬间沦陷。

▲ 嘎嘣儿脆的小肠

烤小猪肉

要是评选烤猪界的天花板，我毫不犹豫投一票凉山。

彝族人家独特的宰杀处理方式，让松果的天然香气渗入猪肉，连皮带骨剁成块，只需加入小米椒、蒜蓉和盐简单调味，再加入当地土菜籽油就可以注入灵魂。

▲ @人生一串

油脂滴在火苗上发出噼里啪啦的声响,烤至肉皮微微焦黄，蘸上特制干料（辣椒面+炒香的豆面），大快朵颐，焦脆弹嫩，忍不住想再多吃一块。

▲ @人生一串

烤饭团

成都吃烧烤找“西昌”，西昌吃烧烤要看“冕宁”。

最正宗的冕宁火盆烧烤里，蒸熟的米饭被捏成饼状后放在铁网上，等到松软的米饭变得焦黄，就着豆腐乳一口下去，完全就是满嘴留香。

，土豆、白瓜也是烧烤架上的常客，也别忘了冰冰凉凉的凉山雪，在凉山的土地上，它是解酒解腻yyds！

▲ 小红书@可酱子 LIANG

胡四哥西昌烧烤凉山州民族中学旁

小二火盆烧烤航天路与祁家屯巷交叉口东南角

李小肠老西门街5路车三水厂站21车终点站四合桥头

少奎冕宁火盆烧烤凯乐南路唐人酒店旁

如果说烧烤是西昌最浓墨重彩的一笔，那它的各类小吃更是百花齐放。

▲ 西昌人才晓得的糯米冰糕

早粉

每一个西昌人回家的之一顿必是早粉，一碗牛羊杂，伴着一桌子的配料，才能唤醒家的记忆。

一张桌子摆满香菜葱花、醋蒜花椒、西昌特产的老酸菜、小米椒胡辣子，光海椒就有四种以上！一碗米线，百种滋味，总能调试出你更爱的组合搭配。

城门洞牛肉粉西昌市上顺城街15号仿古街城门洞旁

老号李米粉西昌市客运站旁

醉虾

取自邛海的鲜活湖虾，个头大了不行、小的不要，然后将鲜活的湖虾放入玻璃器皿，直接倒入黄酒与各种调料混合腌制。等虾“喝醉”了，便可以直接食用，也是别具风味。

屈姐烤鱼醉虾海滨中路119号邛海水校门口

包浆豆腐

随处可见的豆腐在西昌人手里，也能做出花样。经过炙烤的包浆豆腐拌上秘制的佐料，西昌人尤其爱这种外脆内嫩、在嘴里爆浆的口感。

▲ @正在“呼吸”的包浆豆腐

月城广场附近，很多摊贩卖的都很好吃

卷粉

卷粉是西昌人的共同记忆，配料土豆丝、豆芽、折耳根、大头菜和香菜缺一不可。在撒点手工辣椒面，又辣又冲，再用红油一抹，只需一口，舌头就能感受到一股辣劲！

老号凉粉马水河

老妈卷粉月城广场

金阳金豌豆粉西昌滨河路菜市场

如果去西昌，看完气势雄浑的发射中心，游遍夜色迷离的邛海，融入当地人搓搓麻打打牌。

然后在华灯初上时走街串巷吃小吃，凉山口服液后吸上一口“凉山雪”……各路美食穿肠过，仙气飘飘和人间烟火，都齐了。

地址:邛海湿地

开放时间600—22:00（4月1日至10月31日）；600—21:00（11月1日至次年3月31日）

门票从今年7月1日起，游客可以通过手机下载“爱西昌”APP，实名认证后，获得湿地公园门票“二维码”免费入园

地址泸山

开放时间09:00-18:00

门票前山5元/人

地址大通门

开放时间09:00-17:30；1900-2130

门票1元/人

3日游览线路推荐

Day1 成都→西昌，中午海边吃中餐（小吃），下午民宿休息，晚上吃烧烤

Day2 早上吃碗早粉，然后前往湿地公园，体力如果充足可前往泸山

Day3 早饭后可以去大通门附近逛逛，上上城楼，然后准备返程

PS:①2-3天不建议去螺髻山，耗时较长，并且会非常仓促；

②住宿建议邛海边或者老海亭。

（成都周边游）

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