75%的酒精可用于食品消毒吗（75%酒精可以给食物消毒吗）

食用酒精75%的食用酒精可用于消毒。

来源重庆日报

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在医用酒精短缺的情况下

75%食用酒精可用于消毒

重庆日报讯(反弹集团全媒体记者郎、恒力)75%的食用酒精可以用于医疗消毒吗？可以！重庆市疾控中心消毒与病媒生物控制所所长纪恒清给出了肯定的答案。

他介绍，医用酒精的主要成分是乙醇，通常在70%-80%的浓度下具有消毒杀菌作用。食用酒精又称发酵蒸馏酒，除乙醇外，还含有醛、酸、酯等物质。医用酒精紧缺时，可以用食用酒精消毒，一般用于皮肤和伤口消毒。，酒精浓度越高，消毒效果越好。从经验来看，75%的酒精效果更好。

酒精可以从白酒中提纯出来消毒吗？对此，葡萄酒业内人士表示，酒精提纯可能会带来火灾隐患。关键是蒸馏出来的酒精无法确定其纯度，所以这种 不实用。

纪恒清说，酒精火灾危险性属于甲类，在消毒过程中，禁止室内喷洒消毒，应采用擦拭消毒，消毒时应避免泄漏。空气中的浓度不能超过3%，以防火灾，保持室内通风。室外喷洒消毒必须禁止明火，防止局部喷洒浓度过高，遇明火有灼伤的危险。如果没有酒精，也可以用84消毒液。预防性消毒，每升有效氯浓度250毫克到500毫克就够了。消毒液对皮肤有腐蚀性和 性，使用时一定要戴口罩和手套。

，纪恒青强调，工业酒精不仅含有乙醇，还含有甲醇、甲醛等有害物质，不能用于医疗消毒。

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