茭白做法简单又好吃（炒茭白更好吃的做法）

茭白的做法茭白的做法最简单，鲜嫩可口。夏天炒一盘，清热解闷。

茭白最简单的做法就是鲜嫩可口。夏天炒一盘，清热解闷。

茭白是生长在水中的蔬菜，也是水中人参，可见其营养也是非常丰富的。茭白可以煲汤，也可以直接炒菜。现在的茭白搭配鸡蛋，简单做一下就可以上桌了。又嫩又好吃，还解暑。

茭白炒鸡蛋

主要原材料

四茭白

三个鸡蛋

1茶匙盐

取2汤匙生的

适量的色拉油

1.准备好所有的材料。

2.茭白洗净，去根，切成薄片。

3.把鸡蛋打好，加一点水，搅拌均匀。加一点水煎鸡蛋，鸡蛋很嫩。

4.锅中加入适量色拉油，加热，加入蛋液，翻炒均匀，将鸡蛋煎熟。

5.锅中继续加入少许色拉油，加热，放入茭白翻炒。

6.加入适量的盐。

7.加入炒鸡蛋。

8.加入酱油、适量水翻炒均匀。

小贴士

1.茭白比较干，可以加点色拉油翻炒。

2.炒菜的时候，加入适量的茭白水比较好。

3.在挑选茭白的时候，要注意黄色，黄色代表不新鲜。

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茭白炒菜有什么好吃的？夏天怎么炒茭白？