怎样做的鱼好吃没有刺（家常鱼哪种鱼肉刺少）

如何挑选鲜活鱼 鱼肉好吃不贵，营养价值高，可是你知道怎么挑选好的鱼吗

鱼肉鲜美好吃，很多朋友都喜欢吃，而且它营养非常丰富。有很多朋友去购买鱼的时候都不知道如何挑选。如果遇到这四种鱼的话，千万不要再买了，赶紧跟我一起来了解一下吧。

之一个 看鱼眼。鱼眼浑浊发白，或者眼内有淤血鱼往往是死了很久的鱼，已经不新鲜了。这种鱼不仅味道不好，吃了还会影响健康，所以大家千万不要购买这种鱼，如果我们看到鱼眼饱满凸出，角膜透亮的鱼才是比较新鲜的鱼。

第二，肚子膨胀的鱼不要购买。鱼的肚子膨胀是因为鱼死了很久以后，内脏腐烂产生的气体，所以导致的鱼肚子胀大，所以这样的鱼大家千万不要购买了，买了非常难吃，而且还会影响健康。

第三，鱼肉松散无弹性的不要购买。在挑选鱼的时候，我们还可以按压一下，如果我们看到鱼肉非常的松散，凹陷的地方回缩得非常慢的话，而且还有股腥臭味，这鱼肯定是不新鲜的，大家千万不要购买。新鲜鱼肉紧实有弹性，如果按压一下的话，凹陷的地方就会立刻的消失。

第四，鱼鳞不完整的不要购买。鱼的鳞片完整有光泽，而且与鱼身紧贴，不曾脱落，鱼身附有透明的粘液，这就是非常新鲜的鱼，。如果我们看到鱼身粘液不透明，而且非常的多，鱼鳞无光泽，而且比较容易脱落的话，这鱼就是不怎么新鲜的。所以在购买鱼的时候，我们一定要看一下鱼鳞是否完好无损。

这四个挑选鱼的 大家都学会了吗？以后我们去购买鱼的时候就可以用这四个 了。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。

家常鱼哪种鱼肉刺少 鱼肉比较嫩的鱼有哪些