现在养殖什么动物不能吃（哪些养殖的动物也禁止食用）

红头鸭的营养价值和吃的禁忌 到底哪些养殖的野生动物不能吃？这个最近发布的通知很明确

禁止吃64种在养野生动物，含竹鼠、蓝孔雀、眼镜蛇、石鸡、草兔

来源今日头条?食品行业眼 / 作者懂食轩

一场突如其来的新冠肺炎疫情，让我们更加重视野生动物与人类健康的关系，#34全面禁止滥食野生动物#34也已列入立法层面，不少人工饲养的野生动物也不能食用。

但到底哪些人工饲养的野生动物不能吃呢？许多人对此并不是很清楚。近日发布的《国家林业和草原局关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，对此有了明确的规定，野生动物养殖、经营者以及广大民众，都值得看一看。

野生动物松鼠

重磅出击革除滥食野生动物陋习

不少人信奉#34野味进补#34的错误观念，我国民间自古就有吃野生动物的习惯。但研究表明，许多野生动物的营养滋补价值并不高，且78%的人类新发传染病与野生动物有关。滥食野生动物，存在健康风险，对公共卫生安全构成重大隐患。

为此，今年2月，我国发布了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，明确规定严格遵守野生动物保护法等法律关于禁止猎捕、交易、食用野生动物的行为；全面禁止食用国家保护的#34有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物#34和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；全面禁止以食用为目的猎捕、交易在野外自然生长繁殖的陆生野生动物。

马鹿

不过，对于禁止食用的人工饲养的野生动物的具体种类，上述决定并未详细列出，许多民众并不清楚。

64种在养野生动物禁止食用

近日，国家林业和草原局发布的《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》明确指出，禁止食用以下64种在养野生动物，并按两大类管理

野猪

一是除适量保留种源等特殊情形外，引导养殖户停止养殖。该类含45种竹鼠、赤链蛇、赤峰锦蛇、双斑锦蛇、金环蛇、短尾蝮、竹叶青蛇、王锦蛇、果子狸、豪猪、豆雁、灰雁、石鸡、蓝胸鹑、山斑鸠、灰斑鸠、斑头雁、鸿雁、赤麂、小麂、狍、苍鹭、夜鹭、赤麻鸭、翘鼻麻鸭、针尾鸭、绿翅鸭、花脸鸭、罗纹鸭、赤膀鸭、赤颈鸭、白眉鸭、赤嘴潜鸭、红头潜鸭、白眼潜鸭、斑背潜鸭、斑嘴鸭、灰胸竹鸡、黑水鸡、白骨顶、寒露林蛙、白腹巨鼠、草兔、东北兔、蒙古兔。

二是允许用于药用、展示、科研等非食用性目的的养殖，加强规范管理。该类含19种黑眉锦蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、银环蛇、尖吻蝮、灰鼠蛇、滑鼠蛇、眼镜蛇、蓝孔雀、刺猬、猪獾、狗獾、豚鼠、海狸鼠、中华蟾蜍、黑眶蟾蜍、齿缘龟、锯缘摄龟、缅甸陆龟。

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