让宝宝乖乖吃蔬菜（宝宝爱上吃蔬菜）

宝宝辅食青菜要焯水吗辅食要注意什么 让宝宝爱上吃蔬菜，大鱼大肉都不换，隔壁宝宝也爱吃，出锅就秒光

各位宝妈是不是都有这样的烦恼，宝宝的碗里总是剩下一堆绿油油的青菜和不爱吃的胡萝卜，或者想给宝宝喂些蔬菜促进膳食均衡，追着宝宝喂都不肯吃......其实宝宝不爱吃蔬菜是非常常见的现象，家长们多些耐心，多学一些关于蔬菜的辅食做法，多换些烹饪 *** 来做辅食，也可以提升孩子的食欲，今天白癜风网小编给大家介绍的就是帮助宝宝爱上吃蔬菜的蔬菜蒸糕辅食。

今天白癜风网小编给大家分享一道造型可爱、鲜香软糯的蔬菜蒸糕，爱吃糕点的宝宝都不能错过的一道手指辅食，这道蒸糕口感粉糯绵密，9个多月的宝宝就可以吃了。而且做法也十分简单不用打发、不用烤箱，只需要一个美观又实用的蒸糕模具，就可以做一盘宝宝的美味辅食。感兴趣的宝妈一起学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

蔬菜蒸糕

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：35分钟

山药：140克

鸡蛋：1个

西兰花：20克

胡萝卜：20克

食材分量只代表 *** 量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，掰两朵西兰花到碗里，再加入一大勺面粉，倒入清水浸泡一下，利用面粉的吸附作用，将西兰花里面脏东西吸附掉。再搓洗几遍就可以拿出备用了。

准备一节粉粉的铁棍山药，不要脆的，然后把山药的皮都削掉。

?为了避免山药粘液引起皮肤瘙痒等过敏症状，可以戴上手套再处理山药。

再把洗干净的山药切成薄片备用。

山药倒进料理杯，再打入一个新鲜的鸡蛋，打成细腻的山药泥备用。

?宝宝如果对蛋清过敏，可以打入两个蛋黄代替。

准备一节胡萝卜，削皮洗净，再切成薄片备用。

奶锅烧开一锅水，把胡萝卜和西兰花倒进奶锅，焯水一下，去除残留的细菌和农药，大概1分钟左右就可以捞出来了。

将焯水后的胡萝卜片和西兰花都倒进绞肉杯，搅打成颗粒状的蔬菜泥。

切好的蔬菜泥倒进一个大碗里，再把搅打好的山药泥也倒进碗里面，再加一勺面粉帮助定型，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝吃可以再加少量盐，最后将食材搅拌均匀备用。

准备一个模具，不用刷油，直接将蔬菜泥倒进模具里面，大概8分满就行，然后振动一下振平表面，将模具盖上盖子防止水蒸气进入。

蒸糕烧水，水开把模具放进蒸锅，水开蒸15分钟，再关火焖5分钟。

模具取出来后稍微放凉一点，用手稍微捏一下模具就可以把蒸锅脱模了。

一个个造型可爱的小蒸糕就做好啦，摆盘上桌，好看又好吃，是粉糯鲜香的口感，非常适合作为9个月宝宝的辅食，无油无盐无糖，健康营养又美味，再加加上有山药的搭配，既增添了粉糯的口感和独特的香气，还可以促进宝宝消化，不用担心孩子吃了会积食，各位宝妈快把这道蒸糕辅食的做法收藏起来吧~

厨工爸爸做辅食经验总结

●处理山药时戴上手套，避免和山药粘液直接接触。

●搅打山药泥的时候，如果宝宝对蛋清过敏，可以分离蛋清和蛋黄，打入两个蛋黄代替蛋清。

知识拓展

宝宝不爱吃蔬菜时许多家长都会遇到的一个问题，蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，而宝宝的饮食需要营养均衡，新鲜的瓜果蔬菜是宝宝的饮食里不可或缺的。所以家长们就要多花些心思到孩子辅食上了。比如可以把蔬菜和其它食物搭配着给宝宝食用，和宝宝爱吃的食物一起搭配宝宝也会更有食欲，或是采用不同的烹饪方式，都会逐渐改掉宝宝不吃蔬菜的坏习惯，从而实现膳食均衡。

你家有不爱吃蔬菜的挑食宝宝吗？快来评论区告诉我吧！

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