水煮白菜有营养还是炒白菜有营养（才知道，炒白菜不能直接下锅，

白菜炒馒头的做法只知道炒白菜可以 不要直接在锅里煮，多加一个步骤会让白菜变得酥脆多汁。

大家好！我用舌尖品尝美味的食物。 我尝遍了世界上所有的东西，所有的东西都适合我的胃。 我每天给家人做好吃的，享受健康美味。我今天白癜风网小编与你分享的是一个 炒卷心菜。。喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语才知道，炒白菜是不能直接下锅的，多加1个步骤，白菜脆爽多汁

大白菜是冬天最接地气的蔬菜，几毛钱一斤，烹饪方式多种多样，炒、炖、蒸都可以。对于北方人来说，大白菜是冬天的家常菜，随便怎么吃都可以。我比较喜欢炒大白菜，有点酸脆的香菜香味，拌饭或者馒头。以前炒大白菜就可以了。白菜总是容易变成糊状，这样的菜会大打折扣。事实上，我只知道这个炒白菜可以 不要直接煮。如果多加一步，白菜会更脆更多汁，口感会特别好。

炒大白菜的做法

备用食材白菜500g，醋2茶匙，白糖1茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐少许；

过程,的之一步是清洗卷心菜。唐 我不认为内层是干净的。每个人都要把每一块都洗干净，吃起来更放心。唐 不要直接在锅里炒。你需要先把卷心菜的叶子和根分开。

第二步，把白菜用刀拍一下，斜着切成厚片，白菜叶切成大块，大蒜去皮切片2片，干辣椒切成小块，准备一个小碗，加入酱油、蚝油、醋、糖、盐和少许淀粉；

第三步，搅拌均匀成汁，下面翻炒，炒锅加少许油，加热，放入蒜末和干红辣椒，又小又香。先将白菜放入炒锅，转大火快速翻炒；

第四步，快速翻炒2分钟。当你看到它稍微透明的时候，把卷心菜叶放进去。还需要快速翻炒。白菜叶刚开始没那么硬的时候，倒汁；

第五步，快速翻炒，让食材吸汁，然后关火。将准备好的炒白菜放入盘中即可食用。

为什么白癜风网小编自己在家做的炒白菜没有餐馆的好吃？事实上，它 正是因为人们没有。不要使用正确的 和技巧。炒白菜虽然看起来简单，技巧一定要掌握，不然白菜容易变软烂，影响口感。我没有。我不知道这种炒卷心菜的 。我试了一下，发现特别成功。炒白菜吃起来还挺好吃的，我家还叫比饭店好吃。尤其是我吃饭的时候，一个简单的炒白菜就能让家人吃的开心，可见其魅力。

烹饪小技巧

1.炒大白菜。你可以 不要只是在锅里炒，否则很容易把白菜炒成糊。再加一个步骤，把白菜和白菜叶分开，用刀拍白菜，更容易入味。先把白菜炒一会儿，再加入白菜叶，这样就赢了 不油炸，保证了脆嫩多汁的口感。

2、炒白菜，用干辣椒炒锅，味道特别香，如果真的可以 不要吃辣，你不要。我不需要用它。蒜片的加入也是为了改善整道菜的口感，所以你可以 不能再少了。这道菜加了一点香醋，比较开胃；

3、炒白菜，记得大火快炒，尽量短时间炒白菜，这样白菜的口感会更好，提前把调料拌在一起，这样可以缩短炒菜时间，避免手忙脚乱的情况。

炒大白菜，清脆可口又多汁，如果你也认为这炒白菜的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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