蒸花卷最正宗的做法（香喷喷自制家常蒸花卷）

好吃的蒸花卷好吃的是自制的自制蒸花卷。

我可以 周末不要闲着。It 这是我之一次尝试做面包卷。It 这是很常见的做法。造型有点失败。你可以根据自己的喜好来 。It 这是一种北方人非常喜欢的面食。

作者杨二莫尼卡

用料

面粉500克、五香粉2勺、小葱方火腿6根、盐100克、酵母3勺、食用油4克、少许

做法步骤

1。将面粉放入盆中，用30度左右的温水将酵母融化，再往面粉中加水揉成面团，可就难活了。这里没有图，小孩子不会闹。

2.将面盆放入温水中，盖上盖子，使其比面团大一倍。

3.小葱洗净切段备用。

4.将火腿切成小块备用。

5.面团醒发后，放在揉面垫上揉至排气。当一切都准备好了，你可以把面团分成大小相等的两块，然后把它们卷成长方形。

6.面团擀开，厚度和硬币差不多。

7.先刷食用油，再酌情撒盐、五香粉、火腿丁、香葱丁，撒均匀。

8.然后从一边折起，切成3厘米左右的厚面皮坯。

9.将两块面团叠在一起，用筷子从中间压出花，双手握住四个角，轻轻拉开，绕在拇指上。把底部关节捏紧就行了。

10.花卷定型后，需要醒发20分钟。醒发后，用笼布或盖子盖上。

11.把蒸锅里的水烧开。水烧开后，上锅蒸花卷。中火蒸12-15分钟即可。关火闷1-2分钟。闷的时间应该不长。

12、好吃的花卷出锅，香，一层一层的。

13.如果家里有宝宝，可以试试。挑食的孩子会爱上它。朋友朋友们赶紧试试吧。

小贴士

酵母要用温水解冻，更好的温度是30。可以放点糖帮助醒发，也可以用老面粉让面团有生气。打样时，底部要沾面粉，防止粘。蒸的时候可以刷油或者放笼布。

面粉的营养功效

具有滋补心肾、健脾厚肠、清热解渴的功效。小麦味甘、凉，入心、脾、肾经；养心益肾，清热止渴；主治急躁、热烦、消渴、腹泻、痈肿、外伤出血和烫伤。

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