苏泊尔电压力锅做蛋糕（万万没想到，让我爱上下厨的竟是电压力锅

如何用电压力锅做蛋糕出乎意料的，是电压力锅版的蛋糕让我爱上了做菜。

准备食材工具打蛋器，奶粉勺，饭勺，筛子分离4个新鲜鸡蛋，蛋清，蛋黄。唐 不要把蛋黄混入蛋清中，否则会使蛋清发不出来。将4个蛋黄与10克糖、4汤匙牛奶和半汤匙植物油一起搅拌。将过筛的面粉和玉米淀粉加入蛋黄中(可以用豆浆机配套的筛子筛面粉，不然会有颗粒)，上下搅拌成蛋黄糊(浓度要和蛋清差不多)。面糊一定要搅拌均匀，不能有颗粒状的面粉团，否则蛋糕里会有面团凸起。蛋清要放在干净无水无油的盆里。用打蛋器打两次蛋白。蛋清起泡后，加入少许盐和白醋，然后将蛋清打匀，顺时针方向打。这期间分三次加入10G糖，中间不要放太久。打至蛋白变硬。大约10分钟，蛋白就像奶油一样。如果你用打蛋器把它提起来，摇一摇盆，它就赢了 t掉下来，这样蛋清就打完了，蛋黄糊和蛋白糊就混在一起了。先取出一半蛋清和蛋黄糊，轻轻上下搅拌，不要打圈。搅拌均匀，然后倒入剩下的蛋清，搅拌均匀。高压锅预热，把面糊倒入电压力锅后，记得晃动内胆把面糊里的气泡摇出来，这样蛋糕就不会有特别大的洞，蛋糕整体也比较软。撒上葡萄干和菠萝干。不用蒸汽吹干盖子，千万不要放压力阀。只要按下蛋糕按钮。燕子的电压力锅显示做蛋糕时间是36分钟，但一般燕子工作25分钟就停了。唐 不要急着开盖，让它在锅里躺3、4分钟再开盖，这样蛋糕会比较膨松，不会塌。取出蛋糕前，用饭勺将蛋糕从锅里轻轻分开，然后倒扣在干燥的案板上(小心烫坏)。千万不要用筷子夹出来，这样形状就不会膨胀。冷却后切成块状。烘焙，蛋糕，电器，奇峰蛋糕，电压力锅，蒸，甜，下午茶。

电压力锅能做几寸蛋糕？