如何看待上门代厨服务（一个月能赚三四千？多地兴起上门代厨 服

在家哪里可以做正规 ，月入三四千？在很多地方，上门厨房服务收费是不一样的。

上门代厨四菜一汤收费68元引热议

多地兴起上门代厨 服务收费标准不一

近日，湖南一女子来给年轻人做饭，做四道菜收费68元，引起热议。北京青年报记者调查发现，重庆、成都、杭州、上海等地网友提供上门厨房服务，但收费标准不一。有家庭服务业专家提醒，家常菜是雇主和厨师之间的交易，不像传统家政服务公司买保险。一旦出现问题或纠纷，雇主可能要自己承担风险。

去厨房一个月能挣3000到4000。

近日，湖南湘乡39岁的张女士上门给年轻人做饭，68元煮四菜一汤的收费引起热议。很多网友觉得这个新服务很划算，纷纷表示自己也有厨房替代品的需求。

10月26日，张女士告诉北青报记者，今年10月9日开始做饭。她做四菜一汤收费68元，做六菜收费88元，做八菜收费108元，做十菜收费128元，做十二菜收费148元。通常情况下，食材可以由雇主带来，也可以由她免费帮忙购买。如果她需要帮助购买食物，她会从雇主那里预支食物钱。她一般会选择正规超市购买食品，并保留收据。做完饭，她会顺手把垃圾捡起来。如果她需要洗碗，她将被收取额外的10元。 湘乡是个小城市。我出门骑电动车也很方便。如果雇主在市里，就没有交通费。如果是在市外，暂定10公里内收费20元。

张女士介绍，因为要带孩子，工作不稳定。 在快递公司、工厂、家政公司等做过很多工作。后来觉得自己做饭还不错，就想到给别人提供做饭服务。

每次接到订单，张女士都会和雇主讨论菜品的选择和口味喜好。张女士告诉北青报记者，她目前是 厨师，一天能接一两单，收入一百多元，一个月也就三四千元。 如果你是 ，你可以 我挣不了这么多。

多地点厨房可以定制食谱。

像张女士这样提供上门厨房服务的人还真不少。小枫，a 95后 成都女孩，做了四年多工程造价后辞职创业，现在转行做家政。不同于张女士 s每顿饭的收费，她提供厨房包月服务，每个工作日做一顿饭每月1600元到1800元。

北青报记者搜索社交平台发现，上海、杭州、成都、重庆、合肥等地的网友在网上发帖提供上门厨房服务，有的甚至从个人 发展到多人厨房团队。一般家常菜四道菜的人工成本从66元到88元不等，六道菜从88元到188元不等，十道菜从99元到248元不等。如果需要洗碗，需要额外付费10元到30元不等。门到门的交通费也是根据距离收取的。一般5公里以内不收费，5公里以上按距离收费20元或35元起。

厨师一般会让顾客提前下单并告知用餐时间，通过沟通为顾客定制菜谱，提前一两个小时在家烹饪。一般要求顾客自带食材，也有愿意 的。

一位代课厨师说，她做代课厨师的初衷不仅仅是为了挣钱，主要是为了锻炼自己的社交能力，多出去跑，把自己的好手艺分享出去。 这是一个很有意思的过程，尝试迈出之一步，我很满足。 目前该网友已经做了三次家常菜服务，每次都在平台上记录和社交。

女人两个月就组建了厨房团队。

作为一名上门厨师，26岁的张女士从一家

在网上看到有人提供上门厨房服务。张女士受到启发，觉得可以试试。今年8月17日，她试图在社交平台上发布帖子，寻找需要厨房替代品的雇主。没想到，当天她就接到了之一单。 中午午休时我去买了食物，然后开车去了我的雇主 下班后回家半小时做饭。这单是三菜一汤，66元收的。那天客户很满意，一直鼓励我。

之一次家常菜做成功后，张女士接到的订单逐渐增多。因为太忙，她找了个朋友在家做饭。后来她意识到这是一个巨大的市场，萌生了成立厨房团队的想法。

通过社交平台 和现场考核，张女士 的厨师团队目前有四五十名厨师。团队里大部分人都是 厨师赚外快。小张，团队 的厨师说我只能在周末接单，每天能赚150元左右。如果和客户配合好，一天能接三单，一个月能赚1200。这个收入我很满意。 另一位厨师阿炳(化名)说，他每天只接一单，其他时间都需要工作，每天收入近百元，一个月 收入3000元左右。

张女士说，顾客可以根据自己的要求点餐，会根据顾客的需求与顾客沟通后为他们定制菜谱。家常菜和宴席套餐有相应的收费标准，购物和清洁服务有额外收费。 我们以前收交通费，后来觉得这个项目成本不透明，不统一就取消了。我们的价格都是公开透明的，除了清单上注明的，不会有额外的收费。

我们有很多回头客。 张女士说，他们团队也提供包月服务，月租费从1800元到3500元不等。

提醒

这个行业还有待监管，雇主可能要自担风险。

在采访中，谈到食品安全，张女士说，目前，她的团队没有出现任何食品安全问题。 之前有两个顾客反映有几个菜有点咸。从那时起，我们为上门厨师配备了专用的碗和筷子勺子，让他们品尝自己的菜肴，并提供给客户。 北青报记者了解到，张女士的厨师 s队都办理了健康证，48小时内会带着口罩，带着核酸阴性证明来厨房。

对于后厨人员上门服务的安全性，张女士表示

前期与客户沟通过程中会初步判断上门是否有安全隐患，，团队也会对代厨人员进行相关的安全培训，也会把控代厨人员进出雇主家的时间，并与其保持联系。

对于上门代厨这一新兴服务的规范问题，一位家庭服务业内的专家告诉北青报记者，其实上门代厨也属于家庭服务业。在传统家政行业，家政服务员需持岗前培训证书上岗，家政企业也会购买保险，一旦出现问题或家政服务员给雇主造成损失可由保险公司理赔。目前，这种个人接单的上门代厨人员跟雇主一般是你情我愿的交易关系，一旦出现问题或造成损失，代厨人员可能也没有赔偿能力，雇主 比较困难，可能要自担风险。该专家表示，目前，他们也在致力于推动家庭服务行业领域的立法，希望让这个行业更规范，更好地保障雇主和服务者的权益。

本组文/本报记者 戴幼卿

实习生 姬晨媛

(北京青年报)

来源 北京青年报

如何看待上门代厨服务 如何看待上门代厨服务