正宗阿胶糕详细做法（250g阿胶糕的配方及比例）

如何自己做阿胶糕？你不 如果你想吃阿胶糕，你不必出去买。菜谱详细告诉你，味道纯正，无添加。

你好，我 我是小张。今天白癜风网小编，我将教你如何 阿胶糕。阿胶主要含有胶原蛋白水解而成的明胶蛋白。水解后产生各种氨基酸，包括10%的赖氨酸、7%的精氨酸和2%的组氨酸。，还有钙、硫等20多种矿物质，它们相互作用，相互结合，产生各种对人体有益的酶和维生素。好吧，让我们 让我们学习一下，看看它是怎么做的！

我们需要准备的食材有核桃、黑芝麻、红枣、黄酒、吉利粉、冰糖、枸杞、香油(适量即可，看你的食量和人数)。

1.先将电饼铛预热，将200克核桃放入电饼铛中炸至闻起来很香的核桃味。

2.然后加入250克黑芝麻，翻炒至颜色变亮，可以闻到芝麻的香味。

3.接下来，将红枣切开，去核。红枣由厨娘提前洗净晾干。将切好的红枣打碎成200克备用；

4.准备不粘锅，倒入黄酒500克；

5.然后倒入250克的吉利粉，如果是明胶也可以，一定要用黄酒融化；

6.搅拌成下面这样基本就没有干粉了；

7.倒入120克冰糖，慢慢搅拌，将汤汁煮沸；

8.It 现在开始慢慢变浓了。这时候就需要不停的搅拌，防止锅糊了，这样才能挂起来。

9.把超好的核桃放进去，然后加入枸杞拌匀；

10.搅拌均匀后，加入我们切碎的红枣，继续搅拌均匀；

11.加入芝麻，搅拌均匀。

12.搅拌成下面这样就可以关火了；

13.准备一个盘子，倒点香油把盘子刷均匀；

14.然后将做好的阿胶糕倒入盘中；

15.用擀面杖擀平阿胶糕。别忘了在擀面杖上涂些香油。

16.冷却后可以脱模，切成片。一块非常干净好吃的阿胶糕就做好了，可以切成我们喜欢的样式。喜欢的朋友，去试试吧！

如果你喜欢这道家常菜，请点击 小张料理。明天见。

调理脾胃的阿胶糕的配方比例是多少，阿胶糕的配方是多少？