鸡蛋菠菜蒸糕蘸料（孩子最喜欢的居家美食-菠菜鸡蛋蒸糕）

自制图案蒸饼-菠菜鸡蛋蒸饼-儿童 最喜欢的家常菜。

菠菜也被称为波斯菜、红根菜、鹦鹉菜和红嘴绿鹦哥。《本草纲目》相信吃菠菜可以 疏通血管，开胸膈，降气和中，止渴润燥。。古代 人也称之为 蔬菜之王。。

今天白癜风网小编，我们用不同的 做蒸菠菜和鸡蛋饼。口感新鲜、柔软、易消化，非常适合儿童和老人食用。

一把材料菠菜，四个鸡蛋，盐，淀粉，酱油，醋，蚝油和白糖。

做法: 1号。将菠菜根部切掉，冲洗干净。

2、锅中烧开水，加入一勺盐，使焯水后的菠菜呈绿色，也可以去除菠菜中的草酸，在冷水中捞出30秒，然后晾干水分，切成小块备用。

3.将四个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，并加入水淀粉，使鸡蛋更容易成型。

4.将切碎的菠菜放入蛋液中，搅拌均匀。

5.在容器内刷一层食用油防止粘连，倒入准备好的菠菜蛋液，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入蒸笼蒸20分钟。

6.在另一个碗里，加入适量的蒜末酱油、醋、蚝油、白糖和辣椒油搅拌均匀备用。

7.蒸熟后稍凉即可切成大小均匀的小块，放入盘中，蘸汁食用。

附

菠菜营养丰富，包括类胡萝卜素、维生素C、钙、铁、磷矿和膳食纤维。，每天食用菠菜会有以下效果

之一，促进视野和成长。菠菜富含类胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞的健康，促进视觉发育和儿童健康。正常生长发育，增强抵抗力。

第二，减肥。菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，含水量高，热量低。吃后有很强的饱腹感，可以减少其他食物的摄入，有一定的减肥作用。

第三，润肠通便。菠菜中大量的粗纤维可以促进肠道蠕动，方便排便，防止便秘。

四、助血，菠菜富含铁和叶酸，能在一定程度上改善贫血。叶酸还有利于胎儿脑神经的发育，预防胎儿神经管畸形，孕妇可以适量使用。

但需要注意的是，菠菜的叶酸含量很高。使用前，尽可能将水烧开。菠菜的营养价值更高，但任何食物都不能过量食用，食物种类尽量多样化。食物补充剂可以。不能代替药物，感觉不适需要及时看医生。

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