阿根廷蛇瓜与普通蛇瓜的区别（蛇瓜为什么叫蛇瓜）

天花粉的功效和作用孕妇可以吃天花粉吗？怎么做丝瓜好吃？

蛇瓜是这个季节成熟的蔬菜，营养价值丰富，有清热解暑、利尿降压的功效，味道很好。许多人想知道孕妇能吃蛇瓜吗?如何 美味的蛇瓜？下面白癜风网小编给大家带来介绍。

蛇瓜可以吃吗

食用，营养丰富的蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。为葫芦科栝楼属一年生攀援草本植物。原产于印度和马来西亚，广泛分布于东南亚国家和澳大利亚，在西非、热带美洲和加勒比地区也有栽培，在中国只有零星栽培。近年来在山东青岛种植。西葫芦以嫩果为菜，但嫩叶和嫩茎也可食用。

孕妇能吃蛇瓜吗

孕妇可以吃蛇瓜，蛇瓜以嫩果为菜，但嫩叶嫩茎也可食用。嫩瓜富含碳水化合物、维生素和矿物质，肉质柔软，略有异味，但煮熟后变得清香微甜。西葫芦性凉，能清热化痰，润肺滑肠。西葫芦鲜嫩的果实和茎叶可以煎炒，做成汤，风味独特。具有清热生津、清湿热、杀虫的功效，主要用于治疗发热、热毒伤津、口干、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。孕妇可以吃蛇瓜，但不宜多吃。怀孕期间，我们应该保持均衡全面的营养。任何水果都不能过量食用。蛇瓜有一定的寒性，吃多了对孕妇有害 健康。还要注意选择新鲜的，清洗干净很有必要。农药蛇果过量食用会对人体造成很大伤害，孕妇要格外谨慎。

蛇瓜的营养价值

每100克西葫芦嫩果含水分94-95克，蛋白质0.5 ~ 0.9克，脂肪0.1克，粗纤维0.8克，碳水化合物3-4克，矿物盐等多种营养成分。蛇瓜能清热解暑，清热利尿，降低血压，对人体健康非常有益。嫩瓜富含碳水化合物、维生素和矿物质，肉质柔软，略有气味，但煮熟后变得芳香微甜。西葫芦以嫩果为菜，但嫩叶和嫩茎也可食用。每公斤西葫芦嫩果含蛋白质5-9克，碳水化合物30-40克及其他营养成分。

西葫芦具有去脂肪、降血压、提高免疫力、治疗头痛头晕、健脑壮骨的功效。

蛇瓜怎么做好吃

西葫芦以嫩果为菜，但嫩叶和嫩茎也可食用。嫩瓜富含碳水化合物、维生素和矿物质，肉质柔软，略有异味，但煮熟后变得清香微甜。可用于煎炸食物、煲汤等。

1.将蛇瓜和蜗牛肉混合

材料广东蛇瓜300克，蜗牛肉100克，泰国胡椒10克，红辣椒1克，盐20克，调味粉10克，鸡精10克，香油20克。

练习

先将广东蛇瓜切片清洗干净，去籽，然后用刀将筷子切成5厘米长待用。蜗牛肉洗净，加入柠檬片去腥待用。

将瓜蒌条用开水焯一下，迅速浸入冰盐水中，保持色泽和味道，加入盐、调味粉、鸡精和香油，调成咸味。

蜗牛肉用同样的 焯水以保持味道和新鲜度，加入彩椒粒，将泰式椒圈和咸味混合待用。

将拌好的蛇果装盘，螺肉至上。

2、蛇瓜虾

材料蛇瓜3个(1米长)，干净虾适量，葱、姜适量。

练习

1.将蛇瓜去皮，洗净，切刀片。

2.用刀将虾背部的黑虾线削去2/3深度。在虾身中间切开一个口，将虾尾轻轻穿过口，形成一个 虾球 。

3.依次完成，用料酒和胡椒粉腌制5分钟。加入水和淀粉，轻轻抓匀，上浆。

4.锅中烧开水，放入上浆的虾球焯一下。在w之后

1.将丝瓜洗净(成熟的去皮)，斜切成0.3厘米左右的厚度。香菇洗净切丝，胡萝卜切片，蒜末备用。

2、油锅，香菇/蒜末爆炒。

3.倒入西葫芦/胡萝卜，加入适量的咸香煎手鲣鱼粉、盐和水，盖上锅盖翻炒2分钟左右，翻炒几次后出锅。

四、陈醋蛇瓜

配料蛇瓜，陈醋。

练习

1.将蛇瓜去皮，洗净，切块。

2、锅中加水，烧开，滴几滴油。

3.加入蛇瓜条，煮熟。

4.趁热用盐和味精调味。搅拌均匀后，腌制5分钟左右。

5.将腌制好的蛇瓜条放入盘中，倒入老陈醋，拌匀即可食用。

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