炒粉条包菜不粘锅（包菜粉条怎么炒粉条不粘锅）

如何做好炒白菜？大冷天晚饭吃白菜炒粉条，2个小技巧，白菜脆嫩，粉条不粘锅。

大家好，我 我是朱奕。我 我想分享我做的厨房食物。我学会了。欢迎交流，互相提升。

白菜炒面是一种常见的家常菜小吃，但人们经常做得很差，要么是粉丝粘了，要么是白菜难吃。其实这道菜很简单。如果掌握了两个小技巧，那将是一道营养丰富，符合你口味的菜！让 让我们看看萧艺是怎么做的！

所需成分

白菜、红薯粉条、干辣椒、食用油、大蒜、酱油、猪油、盐、鸡精、酱油、香油。

生产步骤

之一步将白菜清洗干净，从中间切成两半，然后斜着切，切掉里面的硬棒，换刀切成丝备用。

第二步准备了一把红薯粉条，事先用温水泡过，然后放进锅里。大火烧开后，继续煮了一分钟。当粉丝煮到八成熟时，可以用漏勺捞出来。

第三步将煮好的粉丝倒入冷水中，用冷水浸泡，然后捞出来控制水分，加入少许食用油，搅拌均匀备用。

第四步干辣椒提前泡水，然后切段备用；大蒜切片备用；在粉丝中加入少许酱油，用筷子搅拌均匀，使粉丝变色。

第五步将锅充分加热，加入适量色拉油，然后加入少许猪油。猪油烧开后，加入蒜片和干辣椒翻炒出香味。

加入第六步,白菜丝大火快速翻炒，翻炒均匀，然后加入粉丝翻炒均匀；然后在锅中加入适量的盐、鸡精、酱油调味，大火翻炒均匀，再倒入少许香油，出锅装盘即可。

提出关键点

1.如果没有猪油，也可以直接炒几块肥肉或者五花肉。

2.白菜入锅后，请用大火快速翻炒均匀。

看到这里，你就学会了白菜炒面这道家常菜。赶紧试试吧。是一种经济又美味的家常炒菜。欢迎尝试！

本期白菜炒米粉的整个视频 过程，可以参考楚艺2020年10月13日的视频 。下次见。

如何炒白菜粉丝不粘锅