红豆面粉甜品简单做法(低筋面粉做红豆酥)
蜜豆的详细做法是1斤面粉,3勺红豆,放在锅里炖,做成创意面包,比吃蛋糕还过瘾。
你好,我是原作者为爱做饭。
教大家用最简单的 做出与众不同的独特食物。
省力省心,做出营养美味的食物。
让食物充满浓浓的家乡风味,和爱人家人一起分享。
让 让我们努力长大,做出充满爱的美食。
《自制红豆面包》
将红豆倒入碗中,加水浸泡2-4小时。
加入400克面粉,加入3个鸡蛋,用筷子搅拌。
加入白糖20g,酵母3g(白糖可以促进发酵)。
倒入260克温水,搅拌成絮状,揉成面团。
在案板上撒上面粉,加入面团,揉8-10分钟,揉好面包膜(揉面团让面包更结实)
将面包揉成面团,放入碗中,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
红豆泡2小时后,倒入锅中,加入2倍的水。
盖上火,煮至沸腾。煮45分钟左右,直到红豆开花。
将红豆捞出控水,加入白糖30克,捣成泥状(白糖根据口味加入)。
1小时后发酵至两倍大小(面团可以用油煮,不会粘保鲜膜)。
1小时后,发酵成蜂窝状,去掉保鲜膜。
在案板上撒上面粉,加入面团,揉成面团气泡。
将面团揉成饺子,从中间切开,切成6块,揉成小笼包。
小馒头面团,压成饼,卷成大饼。
加入红豆馅,从一边卷起来,两边捏紧封口。
红豆馅面包,长成条状,备用。
电饭锅刷植物油,撒白芝麻,放面包(撒芝麻更容易脱模)
加入面包,用保鲜膜盖好,醒两次,大小翻倍。
20分钟后刷上蛋液,撒上白芝麻(蛋黄搅拌时为蛋黄液)。
加入面包,选择蛋糕按钮,蒸50分钟(没有蛋糕选项,只需用湿毛巾盖住正常蒸好的米饭)。
50分钟后面包反转脱模,慢红豆馅碎(最近在做面包和蛋糕,所以我 我简单教你怎么做,不用烤箱做红豆面包)。
欢迎复制以下,原美食作者 的名字。
为爱做饭。
好吃又简单的《自制红豆面包》完了。该 简单且营养丰富。大人小孩都爱。快来学习,和家人分享快乐!
红豆酥蛋糕粉红豆面包用低筋面粉