鱼掌勺下饭酸菜鱼米饭珠海中安店（酸菜鱼米饭在大学食堂好不好卖

如何在家做酸菜鱼？如果你这样做，你会成为一个大米杀手。

由点心蠕虫

用料

生鱼一条，酸菜一个，青椒250g，干辣椒，姜蒜盐，生粉，玉米油料酒，蛋清和泡椒，

做法步骤

1。鱼、肉、血是分开的。

2.分别装盘，用盐腌5分钟，清水洗净。

3.再用蛋清盐生粉抓匀腌制5分钟以上。

4.姜蒜切碎备用，酸菜切块。

5.泡椒、干辣椒、花椒根据自己的口味准备。

6.将鱼骨翻炒后捞出。

7.放一半姜蒜末，炒酸菜，中途放泡椒和泡椒水。

8.加入鱼骨翻炒，然后加水煮沸。

9、水入鱼片，尽量不要搅拌，以免把鱼片弄碎。

10.关好鱼片，放在盘子里，撒上剩下的姜蒜。

11.热油下干辣椒和花椒。

12.热油浇在姜蒜末上，即可出锅。

13.你不 加了年糕片就不用做饭了。

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