孔融让梨为什么不是梨子（孔融让梨让的是梨还是苹果）

孔融的内涵与意义；s让梨孔融为什么让梨，不让苹果？

《三字经》有句话四岁就能做梨了。

孔融让梨，几乎每个孩子小时候都要听的道德启蒙故事。

我不 我不知道是有一个还是两个。axis 孩子们围着你转，但我不得不追着你问。孔融为什么让梨，不让苹果？

，我没有。我不知道答案，直到我看了很多关于我儿子的资料。质疑。

原因很简单孔融村没有苹果。是时候了。

01

让 让我们看看孔融 是时候了。

孔融出生于公元153年。也许你不知道。我不太记得这个时代了。我提醒一下，孔融三岁的时候(公元155年)，著名的枭雄曹操诞生了。

也就是说，孔融四岁让梨的时候，曹操才一岁。而且这两个人长大后也有过生死之争。这是题外话。

来自

三国时期，水果种类繁多，如青梅煮酒，望梅止渴，瓜田李侠的诗词典故也很多。

当时有我们现在熟悉的枣、栗子、李子、杏子、桃子、梨、杨梅、乌梅、桑葚、柿子。还有我们不熟悉的、颜、柚。

其中， nI ；是西汉时期(三国时期前约400年)来自新疆的西弗勒斯苹果，有人称之为新疆野苹果。

但它和当时流行的苹果很可能不是一回事，它的味道更类似于山楂和苹果的组合。

也是在西汉时期，被称为新疆野苹果的西弗勒斯苹果被带入欧洲。和当地的野苹果杂交后，经过很长时间，终于培育出了今天白癜风网小编市面上的很多苹果。

所以至少在400年后的三国时期，只有。那个时候，梨已经是常见的水果了。

梨在中国已经种植了4000多年。当新疆野苹果还在欧洲苦苦杂交的时候，中国古人就已经通过嫁接技术收获了大量香甜多汁的梨。

说起来，梨和苹果是表亲。它们都属于蔷薇科苹果亚科。梨属于苹果亚科，苹果属于苹果亚科。

如果你把梨和苹果都切开，你会发现它们内部的结构非常相似，果肉和果核没有明显的分界线。这在植物学上叫假果，像桃这种叫真果。

左边是苹果，中间是梨，右边是桃子。

02

虽然苹果的品种很多，祖先只有一个，那就是刚才提到的新疆野苹果。

，梨的家族很复杂。梨有30多种，甚至有东方梨和西方梨两大阵营。

西洋梨硬，没有水分。在古代，它们只用来酿酒。直到19世纪，才有人研制出一种可以洗净后食用的甜品梨。

软糯的荷兰梨(来自互联网)

相比较而言，东方梨口感脆、脆、甜、多汁，更能迎合国人口味。

东方梨的品种也多种多样，大致可以分为四大类秋子梨、白梨梨、沙梨、新疆梨。

秋子梨

秋子梨是北方的特产，它喜欢凉爽和抗冻。从果树上摘下来后不适合马上吃，因为味道不好。

如果你把摘下来的梨放在冰天雪地里冻成黑色 冰球 ，等吃了再用冷水泡，把梨上的冰壳敲碎，咬一口。哇，它 it’又甜又酷！

这是东北秋梨特有的后熟 。

白梨

白梨有许多品种，如北京白梨、河北鸭梨、砀山酥梨、赵州薛华梨和莱阳酥梨。

白梨通常都是皮嫩貌美，但也是摘下来掸掸灰尘就能嚼的那种。口感脆甜多汁，深受国人喜爱。

沙梨

相比的颜值，沙梨的长相就逊色很多，有的甚至可以用 令人畏惧 ，让没尝过的人不敢轻易吃。

但只要你敢尝试，就会被它们的香甜多汁所吸引。

例如，云南的绿色朱宝梨和日本的棕色丰水梨。

云南朱宝梨(来自 )

风水梨(来自 )

新疆梨

新疆梨出现较晚，植物学家怀疑是白梨、沙梨、西洋梨和杏叶梨自然杂交的结果。

库尔勒香梨是新疆梨的典型代表，个头不大，但皮薄多汁，脆甜。

顺便在这里造谣一下。

香梨的外表摸起来黏黏的，不是很干。有人说这是水果商为了保鲜涂的蜡。

事实上，它 不是的。It 它只是李湘自身分泌的果胶和其他多糖物质。洗完就可以吃了，不洗就削皮。不喜欢~

03

好吃的梨皮薄、脆、甜、多汁，但有的梨吃起来像吃石头，梨肉嚼在嘴里像硬渣。

这些像沙子一样的硬渣，其实是梨肉中一簇簇的石细胞。

石细胞是植物中普遍存在的一种厚壁细胞。顾名思义，细胞壁木质化，加厚。

石细胞的意义在于支持和保护植物的果实、种子、根和叶。对于梨来说，这已经成了破坏味道的败笔。

看起来粗糙的梨肉

石细胞对口感的影响不在于其数量，而在于石细胞团的直径。如果石细胞直径超过250微米，会明显影响果肉的口感。

你可以把这种石细胞看成是不溶性膳食纤维，吃到肚子里也没什么问题。如果石细胞的直径太大，或者你自己的脾胃

很虚弱，还是不要吃的好。

那么，如何选择口感好的梨呢？

1 选成熟的梨，去皮去核吃中间的果肉。

2 白梨的石细胞个头最小，含量最少；砂梨和新疆梨次之；至于秋子梨和苹果梨，还是冻梨嘬汁吃吧~

每当孩子咳嗽，我总会用梨＋冰糖＋川贝粉熬梨汤给他喝。

这是我外婆留下来的方子，相信很多家庭也在用。

梨的成分里有没有止咳的功能？至少目前还没有查到相关的研究报告。

但吃梨可以补水，清热润燥的效果也是实实在在，中医上就明确地说梨能“生津，润燥，清热，化痰”。

正因为梨清火，所以它并不适合风寒感冒引起的咳嗽，梨属于寒凉性质的食物，食用后可能会加重体内的寒症。

不过喝梨汤毕竟是土方，如果咳嗽症状比较严重的话，还是应该去医院检查一下。

---

关于梨的故事，远不止这么多，你有关于梨的故事吗？评论区留言，我会码起，以后讲给孩子们听。谢谢哈~~

孔融让梨让的是梨还是苹果 孔融为什么让梨比大梨甜