南宁生榨米粉里面的肉末的做法（南宁生榨米粉， *** *** 很独特

如何做出一碗正宗的生米粉南宁生米粉， 很独特，味道有点酸。当地人说这是正宗的。

这是南宁双芒井安背下市场附近的一家生米粉店。环境看起来很简陋，来吃粉的食客很多。

价目表一两7.5元，二两8元，三两8.5元，四两9元，加一两0.5元。大多数人吃两三个。

很独特。将米浆放入这个工具中挤出米粉，一边挤，一边让挤出的米粉自然落入开水锅中。

榨好的米粉落入开水锅中后，要用筷子不断搅拌，防止米粉粘在一起。

米线煮熟后捞出，放入冷水缸中漂洗。这个过程通常被称为 过冷河

将压好烫好的米线放入碗中，倒入一汤匙肉末、葱花、紫苏、生菜丝、秘制肉汁，再加入热骨汤。然后顾客可以根据自己的口味添加一些食材，比如酸辣笋、酸豆角、辣椒等等。

吃之前把米粉和配料混合在一起，这样更入味。

生米粉的口感特别软滑。其实最有特色的就是它的味道有点酸。当地人都知道这个味道才是正宗的生米粉。对于爱吃生粉的南宁人来说，越是撒娇越是爱吃。

南宁生米粉怎么用米浆发酵？南宁生米粉正宗视频。