有滋有味内蒙古美食纪录片（内蒙古最出名的8种美食，全是经典，

如何找到内蒙古的特色小吃内蒙古最著名的八大美食都是经典。你吃了多少？

内蒙古自治区幅员辽阔，不仅是壮丽的自然景观，也是很多朋友向往的诗和远方。

，内蒙古不仅有风景，还有浓郁民族风味的美食。今天白癜风网小编给大家介绍8种更具内蒙风味的美食。

烤羊腿

烤羊腿是内蒙古人民经常享用的一道名菜。根据传说，生活在中国北方广袤土地上的猎人和游牧民族喜欢烤一整只羊作为食物。

渐渐地，人们发现，整只羊更好吃的部分是他的后腿。剪羊毛 先把它们烤熟，烤得比整只羊更快，味道也更鲜美。

经过长时间的发展，逐渐加入各种配料和调料，新鲜的羊腿放在烤架上油腻，皮脆肉嫩，色泽鲜艳，肉香。这一口大大满足了吃肉的吃货们的感受。

烧麦

蒸饺是内蒙古的传统食品，历史悠久。清朝时，北京的地方菜变得很有名。那时候，北京到处都有卖招牌的。如果外地游客来内蒙古，一定要尝尝烧麦。很高兴你来了。

烧烧是一种风味独特的美食。在选择食材时，有一定的讲究，比如皮薄如蝉翼 鸡翅、适量的油和羊肉原料，以及葱姜调料。烤好的烧麦从蒸笼中取出，用筷子轻轻一戳，香气扑鼻。

邵邵吃起来像个小蛋糕，好吃而不腻。在内蒙古是很常见的食物，在饭店或者家里都可以吃。

酸奶

酸奶是内蒙古盛夏非常受欢迎的饮料。酸奶是用鲜奶、马奶、骆驼奶在罐子里发酵制成的。

发酵的太阳酸奶温度要保持在18摄氏度左右，经过两天两夜风味十足的发酵酸奶，就完成了。夏天，喝一杯酸奶就像吃一个冰淇淋，冷气从嘴里喷出来。

冰镇酸奶既能防暑，又能充饥，是不可多得的口感醇厚的饮品。

手撕风干牛肉干

在古代行军打仗的时候，风干牛肉其实是一种军粮。因为携带方便，营养价值丰富。后来风干牛肉干成了内蒙古非常经典的小吃。

风干牛肉干的首选是草原上的散养牛肉。把牛肉切成大条，风干的时候会收缩，然后用特殊的香料腌制后晾干。在长期的散养过程中，牛肉肉质紧实，有嚼劲，风干后肉味浓郁，风味极佳。

羊杂碎

内蒙古人在如何让羊好吃的道路上精益求精。羊杂是经典杰作。

杂碎的做法并不复杂，只需要三种原料，即羊肚、羊肠、羊肺。加入葱、姜、蒜和少许香油。，清洗三种原料。放入沸水中煮至半熟，然后放入砂锅中翻炒。在砂锅里用香油炒羊杂，放入葱、姜、蒜，放开煮5分钟左右，用盐、糖、胡椒粉调好味。

烹饪前撒上葱花和辣椒油。羊杂集羊之精华，汤汁鲜美。羊的肚子和肠子有弹性，光滑而坚韧，羊的肺又嫩又肥。喝一口，又香又辣，再加点胡氏佩紫。在内蒙古没有人不 我不喜欢这一口。

焖面

内蒙古焖面是内蒙古特有的食品。蒙面面就是普通的白面，尤其是它的 和配料。

买好吃的排骨，清洗干净。准备掩蔽用的配菜，包括豆子，土豆，胡萝卜。将排骨放入锅中煸炒至肥膘，放入葱、姜、蒜、大料及配菜，煸炒至香，将水烧开，铺上顶条，盖上锅盖焖10至15分钟，即可出锅。

排骨蘸酱，稍微啰嗦一下骨头就会去骨。豆子软烂，土豆绵密可口。面条劲道爽滑，油、肉、菜的香气瞬间充实了整个口腔，不愧为经典熟食店

说到内蒙的必吃菜，一定是用肉煮的。手抓肉全程无调料，对羊肉品质要求非常高。

内蒙的羊肉不腥，有淡淡的奶香味。火烤更大程度的保证了羊肉本身的美味。新鲜羊排，放在炖锅里，放几片姜，放在水里炖20分钟。

这时候羊肉够软，肥瘦相间，再来一勺芝麻酱，一勺韭菜酱，一盘椒盐。几瓣蒜蘸美味羊肉好 。没有一个吃过它的人会称赞它的美味。

手把肉

奶皮也叫 乌日莫 在内蒙古，这意味着白色食物。在蒙古，白色象征着美丽。

许多外国朋友都没有。我没吃过。奶皮就是把牛羊的鲜奶放在锅里煮出精华，也就是表面的脂肪。奶皮奶味十足，醇厚。加一些葡萄干，坚果，香甜可口，非常过瘾。

奶皮子

很多朋友可能都吃过肉松、牛肉松，羊肉松很少。羊肉松也是内蒙古人非常喜欢的一种食物。

买新鲜羊肉，清洗干净，放在锅里煮，直到去骨。肉一拍即散，然后碾碎放锅里炸至干。炒的时候加点酱油和盐。炒出来的肉丝色泽金黄，味道咸香，营养价值高，老少皆宜。

羊肉松

内蒙古必吃的十大特色美食。Tik Tok砸碎了罐子里的食物。内蒙古 名人。