喝白茶的四个阶段（喝懂白茶必经的三个阶段，你现在爬到哪里了？
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丨首发于头条号小陈茶事
丨作者村姑陈
《1》
一直以来，茶友对于喝白茶有几个阶段，总是七嘴八舌，争论不休的。
有人引用了卢仝的《七碗茶诗》，将喝茶划分为了七个阶段，认为每一个阶段都是对于品茶能力的提高。
日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。
口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。
闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。
至尊之余合王公， 何事便到山人家？
柴门反关无俗客， 纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断， 白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润， 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。
四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙灵。
七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土， 地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命， 堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生， 到头还得苏息否。
，也有人将喝茶分为了十八个层次，觉得喝茶就如同修炼一般，从识茶、到喝茶、到恋茶、再到的戒茶，每个阶段，都是对于茶不同的理解与认识。
可是，对于村姑陈而言，饮用白茶的阶段其实没有那么繁琐，只需要三个阶段，便可熟知。
下面，就详细给看官们说一说，学习喝白茶的三个阶段，是哪三个。以及，如何才能通过这三阶段，考试考满分。
《2》
白茶入门之一阶段解渴与保健
喝茶，最初就是为了解渴。虽然有人认为，所谓的喝茶解渴，只能是心理程度上的解渴，也有人觉得，更多的是生理上的解渴。
三国中有这样的一个场景，曹操带兵作战时，因为天气炎热，士兵口渴难耐，便无力作战，此时曹操便说前方有一片梅林；于是士兵的士气大振。
〖原文〗南朝宋刘义庆《世说新语·假谲》“魏武行役，失汲道，三军皆渴，乃令曰\" 前有大梅林，饶子，甘酸可以解渴。\" 士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。”
而有时候喝茶就像是望梅止渴一般，给人心以止渴。现今喝茶更大程度上是为了解真正的渴。
古有神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。
可以看出喝茶不仅可以解渴，在一定程度上还有药用价值。
就如同储存了三年以上的白茶除了其自身所具有的功效之外，还具备了保健功效。
最初喝白茶之人，大多因为白茶的各项功效而为之吸引。
《3》
白茶功效之一“三抗”功效(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)
白茶中含有的茶多酚，它是一种天然氧化剂，有资料显示，白茶里的茶多酚拥有抑制病菌、抵抗各类病毒，延缓身体氧化，抑制身体内部肿瘤生成的功效。
，白茶还含有丰富的维生素a和一些防辐射物质，对我们身体的造血功能，也有着显著的保护作用。
有的专家还指出，经常喝白茶，还能够减少手机和电脑辐射所带来的危害呢。这个功能对当下机不离身的手机一族、低头一族来说，非常有用。
白茶功效之二“三降”功效(降血压、降血脂、降血糖)
白茶里富含的茶多酚，不天然的氧化剂，还能够抑制我们肝脏中胆固醇的上升，对身体内部的脂肪代谢功能、降低血脂都起到了重要作用。
，村姑陈告诉你，白茶中的儿茶素类物质，还具备了一定的降血压的效果。而其中的茶多糖，最明显的、最赫赫有名的功效，就是可以辅助降低血糖浓度。是不是很牛！
经常喝白茶，还可以给心脏做定期的保养、能定性养神、还能给到爱美的女士美容养颜方面的帮助。
长期的饮茶对于身体而言，可以说是十分有益的，那既然喝白茶的之一阶段是解渴保健，那么第二阶段是什么呢？
《4》
白茶入门第二阶段品鉴白茶
越过之一阶段之后，茶友们应该开始进入了第二阶段，这一阶段的目标是品析白茶。
品析白茶，从闻其香、到尝其味、再到的看其叶，整个过程可以说是非常的短暂，不过就在这短短的几分钟之内。
，这短短的时间，却可以让一个从来没有喝过白茶的人，了解并且爱上白茶。
这是一个神奇的过程。
1.品析白茶之一招闻其香
当白茶与100摄氏度的沸水相遇之后，便可以闻到它慢慢飘散出来的香气。
不过，新白茶与老白茶的香气，闻起来还是有很大不同的。
新白茶，冲泡后其香气是幽幽的，清淡、鲜爽，还伴着些许的茶毫香气。
白毫银针的香气，毫香中带着粽叶香。
白牡丹的香气，花香中带着毫香和草药香。
寿眉的香气，草药香带着花香，再夹着粽叶香和干荷叶香。
老白茶，在经过了冲泡或是煮泡之后，便可闻到其所散发出来的淡淡清香中还夹杂着一丝丝的毫香，而且之一泡的茶汤中还可以闻到些许药香在其中。
从第二冲开始，老白茶会散发出更多香气如青草香，毫香，芦苇香，兰花香，桂花香，栀子花香，枣香，陈香，药香……
2.品鉴白茶第二招尝其味
在品尝白茶的茶汤之前，可以先观察茶汤的颜色。
前两冲的白茶，其茶汤的颜色是杏黄、杏绿或是琥珀色的，茶汤看起来是清澈透明的。
在等到茶汤放至室温后，就可以开始饮用了。
白茶的茶汤，在口中是新鲜爽口、茶味醇厚的，，饮用后口齿之间还会残留着极好的香气。
特别是陈年老白茶，品尝时，其滋味是非常有层次，口感是非常丰富的。而在喝过之后，回味起来，口中会有甘甜滋味，口腔之中还充满着淡淡的草药香。
似乎带着一点润喉的罗汉果的味道。
3.品鉴白茶第三招看其叶
在冲泡白茶时，我们可以慢慢观赏它在水中的优美姿态。
观赏白茶叶片姿态的更佳道具，是玻璃杯。
用玻璃杯冲泡的白茶，可以直接从杯子的外部看到茶叶慢慢舒展开来，它清晰的脉络，它柔美的身姿。
茶叶如一朵朵鲜花，完整的飘在水中，渐渐的呈现在你的眼前，就宛如一位穿着碧绿色襦裙女生正在起舞。
如果您是用白瓷盖碗冲泡白茶，要切忌不要用长时间闷泡茶叶。如果闷太久，会使得茶叶被闷熟、闷透，使得茶汤品尝起来变得苦涩。
《6》
白茶入门第三阶段品茗怡情
经过前两个阶段的沉淀后，热爱白茶的茶友们便慢慢的转变到了第三个阶段。
“白茶诚异品，天赋玉玲珑”，白茶本就是茶叶中的极品，其样貌就如玲珑玉器一般洁白晶莹。
初学者，到第三阶段后，会从初入门时的“喝茶解渴”，到更高级别的“品茗怡情”。
入门之后，慢慢的，品茶之人便会明白，简单的喝茶解渴和茶叶“和静怡真”的本意是适得其反的。
品茗，其实最值得我们体会的就是其中的那种心境。
无论是在与好友相聚时品茶的愉悦心情，还是独自一人时饮茶享受着悠闲的时光。这都是一种令人舒心的心境。
其实人生的而每一个阶段就如同品尝白茶一般，从刚开始到，不同的阶段就会有不同的感受，这时你就需要用一杯淡淡的白茶来体会，来舒展自己的身心。
《7》
相信各位茶友在看完这篇文章后对饮茶有会有不一样的感受了吧！
品茗，有时不单单指的是这个“茗”，更重要是这个“品”。
从品饮白茶的三个阶段来看，我们便会发现每个阶段都有每个阶段不同的特点，每个阶段都会有类似的心境出现，而每个阶段都会有新的领悟和变化。
其实无论你现在处于什么阶段，你所要明白的便是喝茶所带给我们的一种愉悦心情。
不知道现在的你是否找到了自己所处的阶段了呢？
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