如何 *** 锅巴才能又脆又好吃（想吃锅巴不用买，这样做的锅巴一

锅巴潮了怎么变酥脆 想吃锅巴不用买，这样做的锅巴一口下去嘎嘣脆，一点都不硬！

想吃锅巴不用买，这样做的锅巴，一口下去嘎嘣脆，香脆可口一点都不硬，比买的锅巴好吃，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！

用料

黑米没有吃完的黑米

玉米油适量

器材

擀面杖一个

保鲜膜适量

心形模具一个

原味黑米锅巴（消耗黑米的简易做法）的做法

把熟得冷黑米饭倒在保鲜膜上，铺平

面上覆盖一层保鲜膜，用擀面杖将黑米压烂，压紧实（如果不紧实，后面炸得时候容易松开，不成型）

用模具印出形状，左右扭动一下，黑米才好取出来

与上面一步同步，将少量玉米油倒入不粘平底锅，油不要放多了，成品会很油腻

用中火煎，颜色变成黑紫色，感觉硬得时候翻面，喜欢吃脆的，可以多煎一会儿，小心溅油

我比较喜欢这种原味的，如果喜欢其它口味，可以煎好之后再加入调料，比如盐，花椒粉，番茄酱，沙拉酱，炼乳等等

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的 实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

又香又脆的锅巴怎么做 怎么做又脆又甜的锅巴