金骏眉茶放冰箱冷冻好还是冷藏好（哪些茶，需要放冰箱冷藏，哪些

茶叶可以在冰柜里保存多久？哪些茶叶需要放冰箱冷藏，哪些茶叶可以冷冻？

平时爱喝茶的朋友，家里会有很多茶。有些朋友会把茶叶存放在冰箱里，甚至会买一个小冰箱来存放茶叶。

其实并不是所有的茶都需要放在冰箱里。比如茶叶越能保存越好，没必要放冰箱冷藏或冷冻。但有些茶需要放在冰箱里冷藏，有些则冷冻更好。让 让我们分析一下。

适用于冰箱。

绿茶和芳香乌龙茶。

六种茶叶中，绿茶最容易变质，所以要格外注意保存。可以把茶叶放在茶叶罐里封好，用密封袋包好放冰箱。对于绿茶，建议在冰箱中保存半年，如果需要保存半年以上，建议冷冻保存。

凤凰单丛茶还有清香的铁观音和湿茶，可以放在冰箱里保存。这种茶不仅可以冷藏，还可以冷冻。什么情况下可以冷冻呢？其实主要看你什么时候喝。如果打算长期保存，建议冷冻保存。如果想在一个月内饮用，建议冷藏。

不适合放冰箱。

红茶、普洱茶和红茶。普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶。

普 尔茶、白茶、红茶注重后期陈酿所体现的饮用价值。

把这种茶叶放在冰箱里，除了上述的水分问题，在冰箱的低温环境下，茶叶中的生物酶的活性也会降低，从而影响茶叶转化的效率。

传统乌龙茶，如武夷岩茶、凤凰单丛茶和烘焙铁观音茶，烘焙后具有良好的稳定性，不需要储存在冰箱中。

茉莉花茶因为本身的香味，如果放在冰箱里，香味会逐渐减弱。

这要看情况而定

研究表明，温度对红碎茶的贮藏品质影响很大。茶叶低温(0-5)贮藏一年，品质成分变化不大，含水量仅增加2.11%。

，一年后。与低温处理相比，室温处理的茶叶中茶黄素含量降低了18倍，而茶褐素含量增加了2.76倍。

这使得低温保存的茶叶依然鲜醇，而常温保存的茶汤则变得焦黄，风味暗淡。

因为红茶是充分发酵的，所以大多数情况下是允许常温存放的，对茶叶品质影响不大。

茶是冷藏的还是冷冻的？哪些茶叶需要冷藏？