杭州食神酱鸭（好食｜6道工序108小时秘制的“食神”酱鸭，肉质醇

他的院子里，每天十多个伙计专门伺候这些鸭。做好的酱鸭，胡亮是自信的颜色油亮，肉不干不柴又有嚼劲，随你怎么吃都好，”

食神胡亮酱鸭毛重2斤半，酱好后重量在1斤6两左右，收到请于

-18以下冷冻存放，可保存9个月。

吃的时候提前拿出来解冻

1、将酱鸭切大块，用热水洗净后，温水泡10分钟

2、将酱鸭放入盘中，放少许糖，喷少许黄酒，水开

后蒸20分钟即可开吃！

聊起自家的酱鸭，食神自信满满“有年轻人专门拿它当零食，看着电视就能吃半只。”

眼看离过年不远，“拿去送送家里长辈，老人家不要太高兴，年纪大的人，还是喜欢老底子味道。”

杭州的酱货文化

现实版食神 谢霆锋马云都为他点赞

（点击下图查看详情）

一只连骨头都味道优秀的酱鸭

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