七种没有保质期的食品（四种食品没有保质期）
食物的保质期其实指的是知识的增长！原来厨房里有三种食物是没有“保质期”的，不要傻乎乎的扔掉。
几乎每次去超市，总能在临时食品区看到各种打折的临时食品。这些食品的价格非常诱人，有些甚至半价出售。
所以有些朋友会买临期产品来吃，便宜实惠，有些朋友的意见就偏左了，认为临期食品有变质的风险。
那么临期食品能不能放心吃呢？食物刚过期还能吃吗？
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临期食品、刚过期的产品还能吃吗？
虽然临期食品的价格让人心动，但俗话说“便宜没好货”，所以很多人对临期食品持谨慎态度，从不购买。
如果把临时食品买回家，过几天就过期了。刚过期就扔掉，更让人心疼。所以即使不怀疑临期食品的安全性，也有一部分不愿意买，怕吃不完就过期。
根据我国《预包装食品标签标准》的定义，保质期是指预包装食品在标签规定的储存条件下能够保持其质量的期限。
所以临期食品能不能吃，主要看它是否处于正常的保存环境中，如果存储得当，临期产品还仍在保质期内，吃起来没什么问题。
，刚过期的产品不在保质期内，有一定的变质风险。更好的建议是不要吃它们。如果真的吃了过期产品导致身体出现问题，责任方全在自己身上。
不过不管是临期、过期还是正在保质期内的食品，只要出现异味、发霉、质地改变都不能再食用。
因为即使在保修期内也有不合格产品的风险，所以还是需要注意辨别。
，如果要购买临时性产品，尽量不要购买保质期短的食品和比如面包、鲜奶，这种食物日期越新鲜，品质越好，日期越长变质风险就越高，更好不要买。。
02
盘点保质期内已变质的食物
很多食品，即使买回来的时候生产日期已经很近了，在开封吃过之后，短时间内就变质了。我们甚至没有注意到变质，继续吃它们。
1酱油
酱油作为一种常见的调味品，几乎家家都有。因为是由大豆发酵而成，含盐量高，所以大多数人认为酱油的保质期应该是相当长的。
但其实所有的酱油在开封后，受温度的影响、储存环境影响，保质期都会缩水减半，很容易发生变质。
而且因为含盐量高，作为调料使用，每次炒菜放的量都比较少，很难发现变质。
变质的酱油容易滋生一级致癌物黄曲霉素，会严重威胁人的健康。
所以买酱油的时候，除了保质期，更好开封后放冰箱冷藏区，还要注意短时间内食用完毕，不要放的太久。.还要注意开封后的存放
像其他常见的厨房调料、酱汁如蚝油、生抽、老干妈、芝麻酱等，也需要同样的保存 以及开封后尽快食用。
2食用油
rong>超市的大桶食用油价格总是更划算一些，也有不少人图省事和便宜总购买大桶油，在开封后却很久都吃不完。
其实油也是一种保质期比较短的食品，开封三个月以上的油，就有可能发生酸败腐坏，产生难闻的“哈喇味”滋生黄曲霉素等有害物质。
所以如果平时吃油量不大，更好不要买大桶油，除了三个月内尽快食用，还要记得一定要在避光、通风、阴凉的地方存储油。
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没有保质期的三种食物
虽然现在售卖的食品几乎都标注有保质期，但也有一些食物，保质期非常长，甚至在一定条件下可以“永久”保存，变成无保质期食品。
1蜂蜜
品质好的蜂蜜中高浓度的糖类物质，渗透压极高，微生物根本无法存活，不用加防腐剂，也能长时间保存。
不过这种长久保存，只是理论上的理想存储条件，在家里吃蜂蜜时，会反复打开盖子，再加上室温的影响，蜂蜜变质的几率还是挺大的。
如果发现蜂蜜起泡、瓶盖膨胀、味道有异，还是不要再继续食用了。
2白糖
白糖、冰糖都是固体结晶，含有的水分非常小，也不利于微生物生存，在阴凉密封的环境下也可以长期保存。
不过一旦保存不当，将糖放置在潮湿环境，糖就会容易结块变质，变质后也是不能吃了。
3白酒
据国家标准GB 7718规定，酒精度≥10%的酒上可以不标注保质期，这是因为当酒精本身就具有杀灭微生物的功能。
虽然白酒能放，但并非越放就会酒香越浓郁，因为低于50度的酒一般很少用固态纯粮发酵，再加上度数低，越放味道只会越淡或味道变化不大。
而五十度以上的酒是固态纯粮发酵，放的时间越长，质地就会越粘稠，辛辣的口感就会变得醇香起来。
如果要想白酒越陈越香，记得要囤放50度以上就酒，还要注意阴凉处密封保存，用蜡封住瓶口更好。
以上就是关于食品保质期的介绍，你还想知道哪种食物的保质期？快来留言讨论吧！
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