中国茶叶分类图（中国茶叶分类图谱）

中国茶文化中国茶叶分类

我国自古以来就有成千上万种名茶。根据不同的制茶 ，我们可以将茶分为六类红茶、绿茶(乌龙茶)、黑茶、白茶、黄茶和红茶。

绿茶——不发酵。茶叶冲泡后，茶汤和叶底以绿色为主，故名。

茶——为半发酵，其生产工艺结合了绿茶和红茶的 ，拼读介于绿茶和红茶之间。既有绿茶的清香，又有红茶的清新醇厚。

红茶——发酵而成，干茶和冲泡汤的颜色以红色为主，故名。

黄——略发酵，干茶颜色和冲泡的汤色为黄色，叶黄汤黄。

白茶——稍加发酵，其叶尖和背面有一层似银针的白色绒毛，如银似雪，故名白茶。

黑茶——经过发酵，叶子多为褐色和深褐色，故称黑茶。

花茶又称熏花茶，是利用茶叶善于吸附香气的特点，将绿茶、红茶或乌龙茶再加工而成的一种具有花香味的茶叶。

中国的茶类有哪些，六大茶类的代表茶有哪些？