苹果经过霜降节气会更好吃吗（霜降后的苹果更好吃）

秋果初霜后，这10种美味的时令水果中，山楂排在，苹果次之。

#秋季生活打卡季#

初霜过后，天气变冷，一些地区开始结霜。初霜后是鲜果的更佳季节，也是各类鲜果大量上市的季节。水果很多，霜化后更甜，口感更好。

为什么霜降后的蔬果更好吃呢？

有些水果含有淀粉，不甜，不易溶于水。

但初霜后，在淀粉酶的催化下，这些淀粉会水解成麦芽糖，麦芽糖又会被麦芽糖酶转化成葡萄糖。葡萄糖是甜的，易溶于水，所以水果变甜了，味道更好。

先来看看初霜后美味的时令水果吧！

第10种，山楂

“晚果红树低，秋苔满墙绿。”这是唐代诗人写的一首描写山楂的诗。山楂红了，秋色浓了，几个字勾勒出深秋的味道。

山楂又名山果、山红，一般在10月至11月成熟。成熟的山楂酸甜可口，风味独特。山楂含有高热量、大量维生素、胡萝卜素、钙、碳水化合物、山楂酸、果胶等。而且很有营养。

山楂不宜多吃，因为山楂有很强的开胃作用。吃多了容易伤脾胃，引起胃酸过多、呕吐、胃痛等。现在市场上有许多用山楂制成的美味产品，如糖葫芦、山楂糕、山楂片等。我们可以根据自己的身体状况来吃。

第9种，柿子

秋天，到处都是柿子树，是一道亮丽的风景线。成熟的柿子，汁水多，又软又甜，吃起来让人上瘾。初霜后的柿子甜如蜜。

“林中有丹果，压一枝，一枝何愁。柿子又软又好看，骨头也软。风变色，雨露添油膏。”宋代诗人这样描述柿子，可见甜柿自古以来就很受欢迎。

柿子营养价值很高，富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。柿子中含有水溶性膳食纤维的果胶，有助于改善便秘。

柿子不宜多吃，因为柿子属于寒性食物，吃多了不利于消化。经常空腹吃柿子容易导致结石。柿子不宜与海鲜同食，尤其是螃蟹、海虾、海鱼等。

第8种，白柚子

初霜前后的白色柚子成熟，果肉酸甜，风味独特。

含有柚子蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素、胡萝卜素、胰岛素样成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。

柚子含有丰富的维生素，可以清除体内燥热的气息，缓解上火的症状。柚子含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘，所以是非常适合秋季食用的时令水果。

柚子也是凉性的，不宜多吃。再好吃再有营养也要管好自己的嘴。

第7种，柑橘

初霜后，柑橘的酸味减少，水分更加丰富，酸甜的果香越来越浓郁，所以是特别受欢迎的水果。柑橘不贵，易保存，是物美价廉的好水果。

柑橘含有丰富的维生素C和柠檬酸，对皮肤有好处。柑橘的内果皮含有膳食纤维和果胶，有利于降低胆固醇。如果一起吃柑橘内侧的薄皮，除了维生素C，还可以摄入膳食纤维——果胶，可以促进肠蠕动，缓解便秘，对身体非常有益。

柑橘很好吃，不要吃太多。因为柑橘。

温味甘，食用过量容易引起燥热而使人上火，引起口舌生疮、咽喉炎等症状。

第6种，葡萄

葡萄是横跨整个秋天的水果，早熟的品种8月就上市了，葡萄更好吃的时候，还是9月和10月。这时候的葡萄完全是自然成熟，甘甜多汁，果香浓郁，几乎没有人不爱吃葡萄。

现在的葡萄品种多样，口感越来越好，像我这样的吃货，吃葡萄不吐葡萄皮儿，一口气能吃一小盆。因为葡萄不好储存，错过10月，又得等一年，所以10月的重点就是吃葡萄！

葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，营养极其丰富。

葡萄中含有的糖分比较多，多吃容易引起血糖升高，所以糖尿病人不宜多吃葡萄。

第5种，石榴

石榴酸甜可口，营养价值非常高，石榴含有丰富的维生素C和维生素B族，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，及多种微量元素，可清热降燥，生津止渴，非常适合干燥的秋天食用。

石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，有益于延缓衰老。而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，有益于美容养颜。

第4种、猕猴桃

猕猴桃中维生素C的含量极高，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有维生素B、多种氨基酸、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质及良好的可溶性膳食纤维，经常食用有益健康。

10月，猕猴桃已经大量上市了，独特的形状，翠绿的果肉，甘甜的果汁儿，好吃的猕猴桃，一定不要错过哦！

第3种，冬枣

冬枣是在10月到11月份自然成熟，由于北方的冬天来临得早，所以叫做“冬枣”，山东沾化种植的冬枣更好吃。沾化冬枣成熟期晚，一般10月中下旬成熟，状如苹果，有“小苹果”之称。沾化冬枣色泽光亮赭红，味质极佳，皮薄肉脆核小，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。

冬枣含有丰富的维生素A、 维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量远远高于苹果和梨子，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。

第2种，苹果

每年霜降一到，就到了苹果更好吃的时候。山东烟台的红富士苹果，皮薄肉细，水分充足，甘甜美味，营养丰富。苹果中富含大量的糖分、有机酸、膳食纤维、维生素等营养物质，民间素有“一天一个苹果，医生远离我”的说法。吃苹果的好处太多了。

霜降后，正是苹果大量上市的时候，物美价廉，耐储存，可以作为家中的常备水果，一天吃一个，身体真不错！

第1种，秋梨

秋天，天干物燥，秋梨是更好的润燥补水的水果。梨素有“百果之宗”的美誉，梨不仅醇香宜人，汁多甘甜爽脆，而且营养丰富。梨含有鞣酸、苹果酸、维生素B2、天门冬素、维生素B1、钾、纤维素等营养物质。秋季吃梨好处多，常吃梨有利于润肺生津，清热化痰。

霜降前后，山东的莱阳梨和秋月梨成熟了，这是典型的北方水果，肉厚细腻，汁水充足，回味甘甜，营养丰富。其他的品种如雪梨，黄金梨，新疆梨等，霜降前后都自然成熟了，到了更好吃的时候啦。

梨也比较耐储存，可以作为家中常备的水果哦。

以上10种水果，是霜降前后非常好吃的，这个时节，您的家乡还有什么好吃的水果呢？请在评论区留言交流一下吧！

#头条创作挑战赛#

霜降 山楂 霜降时成熟的蔬菜和水果