紫薯的做法大全简单做法（紫薯怎么做好吃 紫薯的吃法）
紫薯怎么吃？如何让它们变得美味？紫薯加工的图解
紫薯是一种很常见的粗粮，是很多人餐桌上必不可少的东西。，紫薯都是蒸熟了再吃，因为这样既能保护紫薯的营养价值，又能促进其消化。是紫薯更好的吃法。以下是在家吃紫薯的 。
烤红薯饼
配料紫薯、面粉、奶油、甜炼乳、白芝麻。
练习
1.紫薯洗净，蒸熟去皮，做成紫薯泥。
2.加入面粉、奶油、甜炼乳，与紫色土豆泥混合。
3.表面用白芝麻做成紫色红薯饼，放在烤盘里。
4.在烤箱中以180度烘烤20分钟。
滋阴耳穴汤
配料紫薯、银耳、冰糖。
练习
1.将银耳浸泡在水中约1小时，直到银耳变软并完全伸展。
2.将紫薯去皮，切成小方块。
3.银耳泡好后，冲洗掉灰尘等小杂质，撕成小块。其实大小是随机的。我习惯把银耳撕成小块，这样不仅更容易炖，喝起来也方便。我平时就当水用，所以撕的很小。
4.将银耳放入汤锅中，加水，煮沸，然后转小火炖1小时。可以多补充水分，而且要一次补充足够的水分。必须慢炖才能把口香糖煮开。着急用火的话，银耳用水炖也不会烂。
5或1小时后，银耳已经熟软。加入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。直到紫薯熟透，汤汁粘稠。冰糖的量根据个人口味增减。晚上喝的话，不要放太多。
暖紫红薯饮料
材料紫薯1个(约300克)，红豆沙30克，冰糖20克。
练习
1.紫薯洗净，去皮，切成小块。
2.将冰糖放入小锅中，加入600毫升水，煮沸煮至冰糖完全融化。
3.加入紫薯丁，煮开。加入红豆沙，搅拌均匀。从火上移开。
4.将煮熟的紫薯豆瓣酱用搅拌机充分搅拌均匀，以奶昔形状放入杯中。
紫薯牛奶蛋糕
这个食谱做起来很方便，不费力就能做甜品。对孩子来说是更好的食物。既营养又健康。
材料紫薯150克、鲜奶360克、砂糖50克、吉利丁粉12克。
练习
1.鱼胶粉用少许水浸泡软化。
2.紫薯去皮切丁蒸熟后放入搅拌机搅拌，然后加入200g鲜牛奶搅拌(搅拌至紫薯浆)。
3.将剩余的160克鲜奶倒入锅中，加入砂糖，搅拌吉利丁粉至融化。
4.加入紫薯浆，煮沸，然后继续小火搅拌五分钟。该过程应不断搅拌，以避免粘锅和燃烧。
5.倒入容器中，冷却。把它放在冰箱里直到它凝固。冰味道更好。
紫薯蛋糕
材料紫薯，白芝麻，少许植物油。
练习
1.将紫薯去皮，切成厚片，放入蒸笼蒸熟。
2.紫薯用勺子捣成泥，揉成球，然后压成饼。
3.在不粘锅里放一点植物油，用小火两面煎五分钟。
4.出锅的时候撒上芝麻。
紫薯球酸奶酱
ure=dQOxuWlHk3ReQd8W7ZUDIeovw9M%3D" />材料一个紫薯，酸奶，牛奶，几粒葡萄。
做法
1.，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。
2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。
3.用勺子(好使力的那种)将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。
4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。
5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。
6.，把葡萄点缀在紫薯球中~一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好了。
紫薯饭
主料紫薯(一个)
辅料大米(适量)
做法
1、大米放入电饭煲内。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。
3、按正常煮饭过程开始煮
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。
紫薯粥
主料紫薯(3只)、大米(一碗)
做法
1、大米要事先泡好一个小时
2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可
3、乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。
4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5、等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖
6、等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟
7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃
紫薯银耳莲子羹
主料紫薯(适量)
辅料银耳(适量)、莲子(适量)
做法
1、银耳提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净。
2、将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁。
3、银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲。
4、半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠.。
5、加入紫薯、莲子，中火煮开。
6、转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖即可关火。
紫薯手擀面
主料紫薯(半个)、面粉(150g)、水(适量)
辅料盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、芝麻酱(适量)、香油(适量)、葱花(适量)
做法
1、紫薯洗净，刨去外皮切块，加和紫薯等量的水打成糊
2、用滤网过滤出紫薯汁
3、面粉里面加入紫薯汁，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时
4、然后擀成一张大圆面皮，表面撒上面粉防粘，卷起来
5、切成片，然后再撒些面粉抖开
6、锅里水烧热倒入面条，煮熟后用滤网捞起来
7、放在盘里，淋些香油拌匀，防止面团粘连，然后加调料
8、芝麻酱用温水调开，淋到面条上，撒上葱花就可以了
紫薯的做法大全,你知道么? 紫薯怎么做好吃又简单的做法