哪些食物放进冰箱反而会坏得更快呢?(是不是从冰箱拿出来的食物
芒果可以放在冰箱里吗?五种食物放冰箱里,会变质的更快!太多人不知道,赶紧拿出来。
冰箱是我们生活中保鲜的小能手,家家户户都离不开它。把食物放在冰箱里可以保存更长时间。,并不是所有的东西都能放进冰箱。有些食物放在冰箱里会更快变坏!
这五种食物,放在冰箱里,会更快变坏。
有些热带水果有一次,健康君不小心把香蕉放冰箱里了,结果变成了这样
后来才知道,很多热带水果(如香蕉、火龙果、荔枝、芒果等。)不仅会在营养上被破坏,而且会很快变坏!
有些蔬菜,有些我们经常吃的蔬菜,不适合放在冰箱里保存。比如——黄瓜,适合在10到12的温度下保存,而冰箱内的保存温度一般在4到6左右。黄瓜放在冰箱里时间长了,会冻伤,变软,变黑,甚至发粘。番茄,低温会破坏其结构,影响其质地和口感,严重时还会导致其腐烂;
洋葱放在冰箱里时间长了,肉会变粉变软,甚至发霉。适合在7-10度的低温下保存;大蒜放在冰箱里容易变质发霉,变得像橡胶一样软;叶子和青椒冷藏后更容易腐烂。
腌制品放入冰箱后,残留的水分很容易冻成冰,会加速脂肪的氧化,脂肪会迅速去酸败,导致腌制品的品质明显下降,产生哈拉的气味。尤其是一些高脂肪的肉类腌制品(如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等。).
,腌制产品的存放,只需悬挂在避光通风处,防止阳光暴晒,就能达到防止脂肪氧化酸败的目的。
蜂蜜温度过低,会加快糖分结晶,影响口感,舀出后容易变质。因为蜂蜜含糖量高,水分活度低,细菌等微生物不易生长,所以保质期会很长。即使打开常温保存也不会变质,没必要放冰箱里占空间。
鱼更好现在就买回来吃,不要放在冰箱里。如果你一定要把鱼放进冰箱,它会考验你冰箱的制冷能力。一般家用冰箱的制冷温度一般是-15,更好的冰箱也只能达到-20。但当鱼的贮藏温度低于-30时,就会发生脱水变质。比如鲫鱼,放在冰箱里时间长了就会变质。
z8IngdD6~tplv-tt-large.image?x-expires=1983516183x-signature=jmdqAKWOkfcS%2FC6KFtmWbrA%2FYo8%3D" />,没有冷却的食物也不要马上放冰箱里,因为这样会加重冰箱负担,缩短其寿命。接下来,还要提醒大家警惕冰箱的“健康杀手”!
必知!冰箱里隐藏的“健康杀手”
先来看一则新闻2017年11月,怀孕39周的小周(化名),突然高烧好几天。这场突如其来的高烧,夺走了还有两月就要出生的宝宝的生命,小周也差点有生命危险!
而悲剧的源头,竟是因为小周吃了一块从冰箱里取出的、感染了李斯特菌的冻肉!
李斯特菌究竟是啥?
李斯特菌是一种兼性厌氧菌,广泛存在于自然界,动物食品如牛奶、鸡肉都可以被污染,主要以食物为传染媒介。
李斯特菌被称为“冰箱杀手”,在2~8℃条件下可以繁殖,是威胁人类健康的病原菌之一!
误食了感染了李斯特菌的食物后,可引起各种感染。如妊娠感染,由于孕妇的细胞免疫功能下降,易感染本菌,可出现发热、头痛、肌痛,等症状;也可发生于新生儿脑膜炎;成人脑膜炎则多发生在免疫功能不良的患者,如淋巴瘤、器官移植者等。
李斯特菌可能隐藏在这些食物中放置时间比较长的三明治、没有完全煮熟的豆芽、烟熏海鲜类、未经灭菌的牛奶、冷的肉类熟食、未经杀菌的蛋黄酱等。
使用冰箱时,要注意……
1. 定期清理、消毒冰箱,不让李斯特菌及其他病菌有容身之处;
2. 冰箱内的生熟食品分开存放,一般摆放的位置遵循“熟上生下”的原则,以免生食品中细菌污染到熟食;
3. 从冰箱内取出的饭菜,一定要重新加热煮透后再食用;可生食的瓜果要重新用清水洗净或开水烫洗后才能吃。
孕妇、儿童,以及免疫力较低的人群,除了要注意以上3点外,平时要尽量避免吃没有消毒的牛奶、没有煮熟的肉类、寿司、生鱼片、奶酪等。
本文图片均来源于壹图网。
(养生每日推送)
冰箱用来保存容易坏掉的食物 食物放进冰箱就不会坏了