牛奶的六大营养成分（牛奶的营养物质）

牛奶是经常喝的，你知道它的五大营养成分吗？

牛奶是我们日常生活中常见的产品，我们经常喝奶制品来补充营养。诚然，牛奶中含有人体生长发育和新陈代谢所必需的营养物质，其营养价值基本上可以被人体消化吸收。虽然经常喝，但你知道牛奶中的五种主要营养成分吗？今天白癜风网小编分享给大家。

牛奶含有五种主要营养成分

1.蛋白质。

它是蛋白质乳中的重要营养物质，为细胞生命提供营养。鲜奶中蛋白质含量约为3.4%，消化率一般为百分之九十七-百分之九十八。牛奶中还有八种人体必需的氨基酸。一个人每天摄入500克牛奶，就能提供每日推荐量的所有必需氨基酸。我们日常生活中喝的酸奶就是由发酵乳制成的。发酵后的乳酸使牛奶中的蛋白质形成细密的凝块，更容易被人体消化吸收。所以在我们的日常生活中，酸奶的价格比牛奶贵。

2.乳脂

牛奶中含有约3.6%的脂肪，脂肪是人体能量的载体。它以微小脂肪球的形式存在，饮用后可通过胃壁直接吸收。能提供能量和保护人体的乳脂，含有多种脂肪酸和少量磷脂，都对人体健康有益。

3.乳糖

乳糖是哺乳动物乳汁，尤其是牛奶中特有的碳水化合物，含量约为4.9%。乳糖是参与细胞各种活动的重要元素，促进矿物质钙、铁、镁和锌的吸收。这对智力发展非常重要，尤其是在婴儿期。我们可以看到乳糖是婴儿配方奶粉中不可或缺的营养元素。，乳糖还可以预防佝偻病。

4.钙

牛奶中含有丰富的钙，每100g牛奶中的钙含量约为120mg。每天喝250g牛奶可以补充300mg左右的钙。正常人每天需要800mg左右的钙，可以达到供给量的35%。牛奶对于解决膳食缺钙意义重大。

5、维生素

维生素对维持人体的正常生长和调节各种功能有着重要的作用。人体自身无法合成维生素，需要从食物中摄取。牛奶含有大量的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B12、泛酸等。其中，维生素A可以维持正常的上皮组织和视力，维生素C和维生素E可以抗氧化和抗衰老。这就是为什么牛奶有保持皮肤 的作用。

每天补充一杯牛奶对我们的健康有很大的帮助，但这里的牛奶指的是纯牛奶，而不是牛奶演变而来的饮料。大家在选择的时候一定要选择真奶。

牛奶最有营养的成分要知道牛奶中的各种营养。