清炒西兰花的家常做法（清炒西兰花需要焯水吗）

炒西兰花，炒西兰花

八月，我最喜欢的一个月，秋天的仙女悄悄来到她身边，预示着炎热的夏天即将褪去。

这里有一道美味的炒西兰花。，你应该准备一个中等大小的绿色西兰花。

接下来我们用刀把西兰花切成小块，用盐水泡一会儿，再准备一些蒜末备用。

然后把水烧开，放点油，加一点盐，这样可以保持西兰花的颜色。水烧开后，将西兰花放入水中焯一下，这样可以保持西兰花的味道。

焯过的西兰花用冷水浸泡，这样不会因为高温而变色变软。锅里烧热油，锅里爆香蒜粉，然后把西兰花倒入锅里，加入蚝油。这里，可以加一点盐。大火翻炒十几秒，然后就可以出锅了，这样一盘色香味俱全的西兰花炒好了。

看起来是不是很开胃？我们快点吃吧。

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