奶香小馒头的做法和配方（馒头一般蒸多少分钟）

牛奶味的包子一般蒸几分钟？

加了一段时间的手抓饭后，小王子的咀嚼和吞咽能力已经很好了，于是决定给他试试最简单的白面馒头。馒头以前从来没有做成功过，每次发酵的效果都不是很理想。这次参考了很多 ，终于成功发酵到两倍大小，口感很软，非常适合宝宝吃。

由小王子的辅食料理

00-1010白面粉300克配方奶150毫升酵母粉3克白糖8克

用料

1.1.准备食材。如果想改善口感可以尝试加一点白糖，或者介意的话可以不加。

2, 2.用40度温水冲洗奶粉，将酵母粉倒入牛奶中，搅拌，静置5-10分钟释放活性。

3.3.将酵母水倒入晒干的面粉中，揉成不粘手的面团，放入密闭容器中开始发酵。

4, 4.将面团发酵1小时左右，至面团1-2倍大。

5, 5.揉面团，排出面团中的空气。这个过程非常重要。如果你想让馒头变软，至少要揉20分钟。

6, 6.将面团揉成条状，分成均匀的小份，盖上保鲜膜。

7, 7.把蒸锅里的水烧开到水温就行了。不要太热，会把酵母王烧焦的。放在炉子上备用。

8, 8.取少量，反复揉搓，直到面团光滑不断裂。

9, 9.小剂量圆形成型。

10, 10.将蒸好的纸放入蒸笼，放入揉好的馒头。

11, 11.把篮子放在蒸笼上，静置40分钟左右，通气后蒸15分钟左右，再小火焖5-10分钟。

12, 12.蒸出来的小笼包，又白又软，咬下去浓浓的奶香味，很好吃。

00-1010A。重新尝试牛奶后，月龄的宝宝可以用鲜牛奶代替配方奶，但一定要保证牛奶是常温的，否则会影响酵母的活性。b .九个月辅食请到我的微博@小王子笔记本)

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