西安李姐肉夹馍饼的做法教程（潼关肉夹馍饼胚西安哪里能买到）

潼关馍里面发黏不起层 在西安吃了这10家肉夹馍才算赚，解馋必备！

随着时间的流转，陆陆续续的收假，

西安的街头也渐渐的恢复了热闹的姿态，

这时候就该咥上一个肉夹馍，

精心烘烤过的饼子，

夹上炖到酥烂的腊汁肉。

这种美味光是想象就能让人口水横流。

淋上腊汁，一个下肚超级满足，

趁着周末快来吃吃吧！

秦豫肉夹馍

秦豫肉夹馍的老店在钟楼的东南方向，也就是我们常说的东木头市，舌尖上的中国据说就在秦豫录过节目！

他家的肉被炖的很烂，切的比较大块，师傅的手速也是厉害了，随手抓上一块肉，大刀咔嚓咔嚓的切上几下，用刀再将肉抹平放到馍里面，很快一个就做好了！肉在炖煮的时候很好的吸收了汤的香醇，吃起来就是忒色的很！

肉夹馍配粉丝汤是很棒的搭配，吃起来聊咋咧！

人均13元

地址东木头市19号

樊记腊汁肉夹馍

肉夹馍应该算的上是更具代表性的西安特色小吃，很多人说到提起西安，之一个想到的就是肉夹馍，樊记腊汁肉夹馍在西安的夹馍界完全称得上是其中翘楚，历史悠久！

樊记选用上等猪硬肋肉，加大香、桂皮、草果等20余种作料，用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅。

肉质鲜嫩红润，软烂而醇香，更有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美称！

人均15元

地址竹笆市街53号(近阿房宫电影院)

子午路张记肉夹馍

他家肉夹馍更大的特点就是让人惊艳的老汤，据说咕咕沸腾着的老汤已经有了超过30年的历史，汤汁特别的粘稠，这样做出来的肉更是肥而不腻，瘦而不柴……

纯手工的馍也是完爆了西安街头各种机器制馍，吃起来酥脆飘香……

他家的丸子汤也很不错……

这般纯正的老西安味道，小伙伴记得请朋友来吃哦……

人均18元

地址小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)

张孬肉夹馍

在西安典型的苍蝇馆子，肉香不怕巷子深，在这里开了大概有十几年了，没什么环境，肉夹馍做的真的好吃！

四指厚的肥膘肉，三两下被剁开夹进馍里，咬上一口满嘴流油唇齿留香，这感觉真心爽！

人均15元

地址南门外围墙巷往南之一个巷子口往里走

王魁腊汁肉夹馍

几十年的老店了，果果会告诉你高中时代吃了三年的王魁家吗？他家是西安现今少有的吊炉炭火打饼的店。

馍是现打的，酥脆可口，腊汁肉肥而不腻，炖的很烂，基本上都不需要用刀切，一抹就散开了，也许就是这种实在的感觉，王魁家才成了一个经典。

肉夹馍和粉汤羊血，这样的搭配很完美，粉丝羊血量比较大，一顿饭下来整个人都圆满了。

人均15元

地址碑林区东关长乐坊八仙庵

金陵老潼关肉夹馍

馍很酥脆，烤的火候非常好，很多层，层层酥脆，最里面一层比较软吸满了腊汁肉的汁，吃起来很带感！

岐山燥子面面滑汤酸，这个时候吃起来特别开胃！

人均11元

地址 雁塔路北段8号李家村购物广场1楼

羊城夹馍

常来师大路吃饭的小伙伴，应该是没有不知道这家店的……

他家的馍和地道的肉夹馍可大不相同，馍是软软的，还有很多品种的夹菜可以选择，小伙伴可以根据自己的喜好自由搭配，完全可以天马行空的任意发挥，搭配出一款更符合个人口味的夹馍。

在众多配菜中，要数红烧肉最馋人了，夹在馍中轻轻一捏，顿时汁水流淌，鲜香无比。

人均5元

地址雁塔区师大路(近西安外国语大学雁塔校区)

东关吉祥肉夹馍

算的上是西安的老牌子，地点就在北关十字东南角，离地铁站比较近，这家店最开始的时候是在北稍门后来才是搬到了这里，店内收拾的也比较干净！

除了肉夹馍，他家的腊汁肉揪面片也很不错，面条劲道而且结实，吃起来很是饱人！

人均16元

地址北关十字东南角华茂商厦B座

王华峰肉夹馍

店面不大也不小，老板人很好，无论是夹馍还是别的材料都给的十分扎实！

肉夹馍的馍比较脆，有朋友说她上学的时候就来这家吃了，5年过去了，还是非常喜欢来这里吃肉夹馍！

人均18元

地址文景路北段与凤城七路十字东南角

赵记腊汁肉店

肉夹馍肥而不腻瘦而不柴，对了，他家的腊汁肉是可以单点的，小伙伴可以自己点好自己夹馍，肥瘦啥的自己把控，这种感觉真心不错！

一个肉夹馍配上一碗凉皮或者是粉汤羊血，都是一顿实在的饭！

人均18元

地址丰登南路57号(近丰庆路)

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买了带走或者是在店里吃，

要的就是这般咥的享受，

小伙伴还知道哪家肉夹馍不错，

快来推荐给大家吧……

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