超简单又好吃的盐焗虾（古老又简单的烹饪手法 零失败盐焗虾）

农历新年的盐焗虾仁。s庆典是一种古老而简单的烹饪 ，零失败。

简单好吃，香鲜原味的盐焗虾，最简单的海鲜都好吃！

盐焗大虾

配料大虾、粗盐

烘焙200度15分钟。

做法

1.把大虾洗干净，把虾炒熟，把虾挑好，洗净后沥干，然后用厨房纸吸干水分。

2.将长竹签从虾尾中间插入头部，保持虾直立，依次串好所有虾。

3.烤箱预热200度，烤盘上放锡纸，铺上粗盐，厚度约0.5厘米，放入虾体内，再铺上粗盐，厚度约0.5厘米，完全盖住虾。

4.取一张锡纸盖在竹签露出的部分(如果竹签事先用水泡过就不用这一步了)，送入预热好的烤箱200度烤15分钟，趁热剥皮。

美食贴士:

1.烤盐一定要用粗盐。

2.竹签外面包着锡纸，以防被烧焦。如果是提前泡在水里，就没必要了。3.请根据自己的烤箱调整温度和时间。

鲜虾的辨别

拿虾看头部是否整齐，胡须腿脚是否完整。

不加药的生虾摆上桌。大概三个小时后，虾头慢慢变黑，但不影响口感。泡好的虾很久都不会变色，这是因为虾身上的药在起作用。如果冻虾解冻后很长时间颜色没有变化，那一定是用药物浸泡过的。基本上市面上90%以上的鲜虾都添加了鲜虾剂，以至于让人误以为鲜虾可以长时间保持鲜艳的颜色。

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最简单的盐焗虾怎么在家做盐焗虾很好吃。