炸豆腐猪肉丸子的做法窍门是什么（大厨教你炸豆腐丸子家常做法，

豆腐丸子的做法大全的大厨在家教你怎么炒豆腐丸子，步骤详细，外酥里嫩，太香了。

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1.豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食品。公众 人们对豆腐的喜爱促进了豆腐 技术的进步和发展。

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3.让 让我们开始介绍所需的配料

胡萝卜、香肠、豆腐、香菜、小葱、盐、五香粉、鸡蛋、面粉。

4.先将去皮的胡萝卜两头切掉，然后切成丁。两根火腿肠也切丁。香菜和葱洗净，切碎。将豆腐放入盆中，戴上手套捏碎，然后放入切好的小料，加入一勺盐、一勺味精和少许五香粉，再抓一次。

5.抓匀后打入两个鸡蛋，再抓匀，然后倒入少许干面粉。放几次面粉，静置两分钟。时间到了，准备勺子，蘸一点水，挖一点准备好的豆腐，给它做豆腐丸子。蘸水后，丸子不会粘在勺子上，做出来的丸子特别圆。

6.然后将豆腐球放入六成热的油锅中，不要搅拌。先不要碰它们，炒熟定型后再轻轻推。中小火用四分钟左右。当球浮起时，豆腐球就做好了。取出沥干的油，放在盘子里吃。

7、炸豆腐丸子，外酥里嫩，简单营养。豆腐含有人体必需的多种微量元素，还富含优质蛋白质，被誉为 蔬菜、肉类和蔬菜。

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炒豆腐和猪肉丸有什么诀窍？炒豆腐和猪肉丸有什么诀窍？