正宗猪肚炖鸡的做法(如何煮猪肚鸡使汤白白的)
生活常识 2023-04-20 17:49生活常识www.baidianfengw.cn
五花肉鸡怎么做?一个五花肉和半只鸡将教你如何用五花肉做鸡汤,味道鲜美,浓厚,营养丰富,是新年的必需品。夏娃。
一只猪肚半只鸡,教你做猪肚鸡汤,鲜美浓白营养高,年夜饭必备
猪肚和鸡肉,这两种看似水火不容的食材,在广东人眼里却是如此搭配。每到秋冬,很多广东人总喜欢用猪肚和鸡肉炖一锅猪肚鸡汤。该汤味道鲜美,营养丰富,滋补效果极佳。吃完汤,再吃香脆的五花肉和嫩滑的鸡肉,别提有多过瘾了。男女老少都喜欢。虽然我 我不是广东人,我可以 I don’我吃不下这汤。如果我假期有时间,我一定会在家炖。价格不高,大家都买得起,老少皆宜。
五花肉外面的鸡汤虽然看起来不错,但其实很多都添加了各种添加剂。如果你想喝到正宗、纯正、香浓、奶香的鸡汤,那么我来教你详细的 。一只猪 的肚子和半只鸡是美味的,牛奶和营养,是新年的必需品。夏娃。
【猪肚鸡汤】
配方五花肉1块,鸡肉半只,姜,盐,白胡椒粉,清水。1.准备一整只猪 的肚子,把它放在水龙头下,简单冲洗表面的污垢,然后我们会仔细清洗。
2.先把五花肉翻过来,翻过来后倒点面粉,再揉。几分钟后会很干净,然后冲洗干净,再把五花肉翻过来,或者用同样的 清洗,放在水龙头下洗。
3、把五花肉洗干净,我们加入适量的白醋浸泡一下,这样可以去除鱼腥味。五花肉处理后,用清水冲洗干净后放在一边备用。然后我们再处理鸡肉。准备半只鸡,切成小块备用就可以了。
4.让 s准备一些白胡椒,打碎,然后用纱布包好备用。接下来往锅里倒一点食用油,把五花肉放进去,两面煎一下,煎成金黄色后再转移到砂锅里。然后我们在砂锅里加一定量的水,把鸡肉放进去,再来点姜片。
5.锅盖烧开后,将纱布包裹的白胡椒放入其中,大火煮开,煮开后撇去泡沫,然后继续大火煮。颜色变成乳白色后,可以继续中小火炖,炖一个多小时。
6.时间到了之后,把五花肉捞出来,切成细条。切好后倒回锅里,再继续煮一会儿,加入适量的盐调味。搅拌均匀后,即可关火盛出。
如何做出美味又营养的猪肚鸡汤