圣诞节蛋糕家庭版的做法（迷你圣诞树蛋糕的做法）

圣诞树蛋糕练习迷你圣诞树蛋糕练习

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用料

鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖40克菠菜汁40克玉米油40克巧克力奶油2块装饰抹茶粉

做法步骤

1。准备好材料，低筋面粉过筛两次备用，蛋清和蛋黄分开，蛋清放在无水无油的打蛋盆里放冰箱备用。

2.将菠菜汁和玉米油放入盆中，搅拌均匀。

3.筛入低粉，拌匀。

4.加入蛋黄，继续搅拌均匀。

5、蛋清中加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，打发到可以拉出小钩的状态。

6.取三分之一蛋白奶油放入蛋黄糊中，切拌均匀。

7.将蛋黄糊倒入剩下的蛋白奶油中，继续用同样的 搅拌均匀。

8.将准备好的蛋糕糊倒入学校厨房的金盘中，稍微刮一下表面。

9.在预热到150度的烤箱里烤20分钟。烤好后取出放在烤网上晾凉。

10.用模具印出圣诞树的样子，可以做六个。

11.挤巧克力奶油，放草莓丁。再放一块蛋糕在上面。

12.在蛋糕里放两张小纸片，用抹茶粉装饰。

13.蛋糕准备好了。

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