吃出健康来的东北菜锅包肉（老东北美食锅包肉做法）

如何让东北卤肉健康美味？东北特色卤肉，寒冷的冬天必备。

卤肉可以算是东北名菜了。每次去东北菜馆，我都会点卤肉，因为那是考试菜。其他东北菜还不错。这里还有一家专门做卤肉的店。It it’很好吃。今天白癜风网小编，我 我来教你如何做这道东北特色卤肉。

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用料

里脊300g胡萝卜30g葱150g姜20g香菜10g土豆淀粉200g盐3g酱油5ml白醋10ml糖80g

做法步骤

1。里脊肉切成5毫米厚的片，胡萝卜、葱、姜切丝，香菜切段。

2.将盐、酱油、白醋、糖和15ml开水倒入碗中，拌匀。

3.将马铃薯淀粉倒入水中，将其制备成稠厚且连续的糊状。

4.锅中加入油，加热至八成热。用淀粉糊包裹里脊肉片。

5.放入锅中之一次煎至凝固。

6.里脊肉全部煎好后，继续把锅里的油加热到九成热，放入全部里脊肉，煎至表面金黄。取出控油备用。

7.锅内留底油，加热后放入炒好的肉片，再放入姜丝、胡萝卜丝、葱丝翻炒。

8.搅拌均匀，加入酱汁，翻炒，收汁。

9.加入香菜，搅拌均匀。

10、完成，出锅

小贴士

1.一定要用土豆淀粉，而且更好是把淀粉泡在水里一段时间，这样才不会 煎的时候不要太塌。2.之一次煎的时候，把肉片扔进锅里，这样肉片就赢了 t滚。3.炒肉的时候，一定要等油温够了再炒，定型了再炒两遍。

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新出的东北锅肉又好看又好吃。更好吃的东北锅肉。