炸串品种大全图片（自制炸串刷料配方大全）

自制街边炸串的教程 【自制家庭炸串教程】

这个炸串真的太好吃了！秒杀路边摊

大胆给我说完之后我就自己去做了好多，全家人都很喜欢吃，尤其是这个配料，你们用这个去做就行，不好吃来打我～以后想吃炸串自己在家做就行了，想吃什么就炸什么，不要担心热量，吃东西就是要开心嘛，自己在家吃或者朋友聚会吃这个都很

1.准备肉菜我用了虾、鸡腿和猪肉。虾5个去虾线，鸡腿2个去骨切块、猪肉200g切片，加入2勺料酒、1勺生抽、1/3勺盐，抓匀后腌制半个小时去腥，喜欢吃其他肉类的都可以换！准备竹签子，将肉类串起来。

2.千张切成约5cm宽的大片，将金针菇、香菜或者其他绿色蔬菜卷成卷儿，串起来。

3.，我还准备了香菇、火锅丸（火锅丸一定要化冻之后用牙签插几个洞洞，否则炸的时候容易爆）、午餐肉、豆角，你喜欢什么都可以炸！

4.划重点！！！准备一个灵魂炸串料碗中加入1勺孜然、1勺辣椒粉、1勺芝麻、1/3勺盐、1/4勺鸡精，浇热油搅匀后，加入2勺甜面酱、半勺蚝油、半勺糖、1勺凉白开、半勺香菜（或者小葱），搅拌均匀。

5.锅中烧油，至5成热筷子插入可以冒泡泡后依次将串好的串串放进去油炸，炸至颜色金黄后捞出，控油后刷酱就好了！如果你家有馒头/大饼/馍馍/烧饼，一定要像我一样把串串撸进去夹着吃试一试，太绝了！

等你们交作业！ps.没有竹签的可以做成冷沾沾那样的小份，用牙签串起来就可以啦~！是不是很聪明[嘻嘻]

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