米饭怎么做好吃又有新意（米饭怎么做既好吃又能吃饱）
糙米卷怎么做？吃香米，出新招，让米饭征服你的胃。
家常饭也可以有新的搭配，换个思路，改变一下。
一个格局，吃的健康又好吃。
，黄瓜子寿司卷
原料大米150克，烤紫菜3张，黄瓜、胡萝卜各30克，鱼子适量。
调料白醋2小匙，盐1克，白糖2克，寿司酱油2匙，青芥末1大匙。
做法
1.将米饭蒸熟备用；黄瓜洗净去皮，切成细条；胡萝卜洗净，去皮切成细条，用开水焯一下，捞出沥干水分。2.将蒸好的米饭放入碗中，倒入白醋、盐和糖，搅拌均匀，静置5分钟，直到寿司饭变得粘稠。
3.轻轻地将烤好的紫菜放在寿司帘上，均匀地铺上一层约5毫米厚的米饭。不要把烤好的紫菜整个铺开，只铺4/5，底部留1/5。
4.把切好的黄瓜条和胡萝卜条放在盖饭的部分，排整齐。从底部把寿司帘卷起来，用黄瓜和胡萝卜包裹，用力把卷拿在手里，让它更紧凑。
5.继续卷起寿司卷，直到整个烤紫菜都被寿司帘包裹住，然后用力握住寿司卷。
6.打开寿司帘，将寿司卷定型，用刀切成1.5厘米厚的寿司，撒上一些鱼子酱。吃的时候蘸寿司酱油和青芥末。
二、日式肥牛饭
原料肥牛肉片300克，大米200克，洋葱100克，胡萝卜60克，荷兰豆60克。
调料生抽、水淀粉、干淀粉各1大匙，盐、鸡精各1/2小匙，蚝油1小匙，植物油适量。
做法
1.将大米洗净，放入电饭煲中，用适量的水蒸熟。2.洋葱洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块。将豌豆洗净，切成小块。肥牛片加干淀粉，抓匀备用。
3.锅中倒入少许植物油，放入洋葱丝炒至六成热，再放入胡萝卜片和荷兰豆继续翻炒。当胡萝卜片变得微透明时，加入牛肉片继续翻炒，然后加入盐、鸡精、酱油和蚝油翻炒均匀。用水淀粉勾芡，关火。
4.将米饭放入碗中，加入炸好的肥牛。
烹饪技巧
肥牛一定要充分融化，然后加入干淀粉，用手抓匀，让每一片肥牛片都浸透干淀粉，然后静置15分钟即可。
三。韩式拌饭
原料米饭200克，牛肉馅、火腿各100克，黄瓜、菠菜、胡萝卜丝各80克，豆芽、木耳丝、红彩椒丝、黄彩椒丝各30克，青豆20克，鸡蛋1个(约60克)
调料韩式甜辣酱1大匙，香油、白芝麻、植物油各适量
做法
1.将豆芽、菠菜、胡萝卜丝、木耳丝、红黄椒丝、四季豆煮熟；将牛肉馅放入炒锅中翻炒，备用；火腿和黄瓜切片备用。2.将米饭放入石锅前，在石锅底部和边缘抹一层香油，防止米饭粘锅，增加风味。
3.将米饭放入石锅，然后将豆芽、菠菜、胡萝卜丝、木耳丝、红椒丝、黄椒丝、四季豆丝、火腿丝、黄瓜丝、牛肉末呈扇形铺在表面。加热后麻油噼啪作响时，在上面煎一个荷包蛋，撒上白芝麻，拌入韩式甜辣酱。
四、照烧鲷鱼饭
原料米饭100克，绸鱼片150克。
调料姜片、葱段各5克，生抽、料酒各3汤匙，白糖1汤匙，蜂蜜2汤匙，干淀粉适量。
做法
1.将丝片解冻，加入姜片、葱段、1汤匙料酒、2汤匙酱油、1汤匙蜂蜜腌制半小时以上；取出鱼片(腌制待用)，两面拍干淀粉，入锅煎至两面金黄。2.将剩余的料酒倒入锅中，微热；加入糖，待糖溶解后，倒入酱油，小火煮沸；放入腌好的鱼，放入炸好的鱼片，煮1分钟，然后翻面，煮1分钟左右。取出鱼片，放在米饭上。
3.把锅里的汁换成大火，收汁至浓稠，浇在鱼片上。
动词（verb的缩写）紫菜包饭
原料米饭300克，紫菜150克。
调料白醋、白糖各适量。
做法
1.米饭熟了，放凉，加入少许白醋和糖拌匀。2.将紫菜切成6厘米见方的小块，放上米饭，抹平，卷成条状，压实，吃的时候切成适口的大小。
六、大豆糙米卷
原料黄豆20克，海苔片1片，糙米饭80克，胡萝卜、小黄瓜各10克，素肉松30克。
调料酱油适量。
做法
1.将胡萝卜和黄瓜切成条状，焯一下备用。2.先把保鲜膜和海苔片铺在竹帘上，再依次排出素松、黄豆、糙米、胡萝卜条、黄瓜条，卷成桶，切成段。
3.吃的时候蘸酱油。
七、大豆糙米桨
原料黄豆20克，海苔片1片，糙米饭80克，胡萝卜、小黄瓜各10克，素肉松30克。
调料酱油适量。
做法
1.将胡萝卜和黄瓜切成条状，焯一下备用。2.先把保鲜膜和海苔片铺在竹帘上，然后放入
原料糯米(即江米)500克，红枣数粒。
调料植物油5001000毫升，白糖100克。
做法
1.将糯米用清水洗净，放入小锅中，加入清水500克，放入笼中蒸40分钟左右即成糯米。2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
3.加入适量红枣，切成三角形或菱形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
九、西红柿饭卷
原料胡萝卜、葱头、西红柿各适量，鸡蛋1个(约60克)，软米饭1小碗。
调料盐少许，植物油适量。
做法
1.胡萝卜、葱头、西红柿分别洗净切丁；鸡蛋调匀后放平锅中加植物油摊成薄片。
2.将胡萝卜丁和葱头丁用1/2小匙植物油炒软，再加入1小碗软米饭、2小匙西红柿丁、少许盐拌匀。
3.将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷儿，切段即可。
十、芝麻凉团
原料糯米粉300克，大米粉200克，豆沙馅250克，熟芝麻粉150克。
调料白糖适量。
做法
1.将糯米粉和大米粉放入盆内加清水调和均匀，上屉用旺火蒸熟透，取出备用。
2.将熟米粉揉匀，按每50克3个坯剂下料，压扁。
3.再包入豆沙馅，搓捏成圆球状，四周及底部粘上熟芝麻粉拍实按牢，装盘即可。
4.食用时可加白糖蘸食。
十一、紫菜米糕
原料糯米粉300克，大米粉200克，豆沙馅250克，熟芝麻粉150克。
调料白糖适量。
做法
1.将糯米粉和大米粉放入盆内加清水调和均匀，上屉用旺火蒸熟透，取出备用。
2.将熟米粉揉匀，按每50克3个坯剂下料，压扁。
3.再包入豆沙馅，搓捏成圆球状，四周及底部粘上熟芝麻粉拍实按牢，装盘即可。
4.食用时可加白糖蘸食。
您的点赞、评论和关注，是家常味食谱每日分享食谱的动力。感谢您的支持与厚爱！
米饭怎么做既好吃又能吃饱 要怎么 特别好吃又下饭的米饭