卤豆腐炖鱼豆腐的家常做法（豆腐怎么做好吃？试试这道卤豆腐，简

家常菜卤豆腐怎么做才好吃？豆腐怎么做才好吃？尝尝这个卤豆腐。简单做一锅卤水，越吃越香。

前一段时间，边肖与你分享了很多食谱，但有一点多的面食和甜点。

今天白癜风网小编，边肖将与您分享一种小吃——卤豆腐，这是一种常见的做法。配米饭或面条都很好。豆腐干特别好吃。它吸收满满的汤汁，越吃越香。

材料：

豆腐、干辣椒、花椒、桂皮、八角、冰糖、生抽、老抽、盐、食用盐、水。

练习：

在豆腐的选择上，我们需要选择不是很嫩，也不是很老的豆腐。买回豆腐后，我们先用清水洗去豆腐表面的灰尘，然后用刀切成厚片。

锅里倒油，油五六成热时，把豆腐煎熟。

豆腐刚炒好，不用翻面。将豆腐底部煎至变黄变硬，然后翻过来煎另一面。

等到豆腐两面煎至金黄酥脆。一定要把豆腐炒一会儿，尽量炒干，这样再煮的时候汤会更容易吸收。)

把锅里的油倒出来，不用洗锅，用锅里剩下的底油放冰糖炒出糖色。

当冰糖融化，变成深棕色并开始密集起泡时，倒入清水。

加入生抽、老抽、盐、桂皮、八角、干红辣椒，做成简单的卤水。

加入炒好的豆腐，煮熟。

煮到豆腐干变软吸收满汤，再出锅。

最后可以放一点葱花作为点缀。

这个简单的卤制豆腐脑的 *** 就做好了，特别好吃，越吃越香。

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